Pé de moleque com leite condensado: duas delícias juntas

Experimente a combinação perfeita de tradição e sabor com esta receita de Pé de moleque com leite condensado: duas delícias juntas. Uma versão irresistível do clássico, que une a crocância do amendoim caramelizado à doçura suave e cremosa do leite condensado. Prepare-se para encantar o paladar com essa guloseima que é a cara das festas juninas e de momentos especiais.

Ingredientes:

• • • 2 latas de açúcar (use a lata de leite condensado vazia para medir, idealmente açúcar refinado ou cristal para melhor caramelização)

• • • 1/2 kg de amendoim cru com casca (rico em nutrientes e sabor, o amendoim é uma excelente fonte de energia)

• • • 1 colher (sopa) de margarina

• • • 2 latas de leite condensado (o toque cremoso que faz toda a diferença nesta receita)

• • • Margarina para untar

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma panela grande e de fundo grosso, coloque o açúcar e o amendoim cru com casca. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau. Continue o processo por cerca de 12 minutos, ou até que o açúcar derreta completamente e forme uma calda dourada e espessa. A paciência é chave nesta etapa para garantir uma caramelização perfeita e evitar queime.

1. 1. • Assim que a calda atingir o ponto ideal, adicione a margarina e as duas latas de leite condensado. Misture vigorosamente e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sem parar, por mais 10 minutos. Este é o momento em que a magia acontece, transformando-se no delicioso Pé de moleque com leite condensado: duas delícias juntas.

1. 1. • Retire a panela do fogo. Com a colher, bata a mistura energicamente por alguns minutos, até que ela comece a açucarar e a perder um pouco do brilho. Este processo ajuda o pé de moleque a ficar com a textura correta e facilita o corte.

1. 1. • Despeje rapidamente a massa sobre uma pedra de mármore (ou assadeira grande) previamente untada com margarina. Espalhe uniformemente com uma espátula, deixando a espessura desejada. Deixe esfriar completamente.

1. 1. • Quando estiver frio e firme, corte o pé de moleque em losangos ou quadrados. Sirva e delicie-se com essa maravilha que é o nosso Pé de moleque com leite condensado: duas delícias juntas!

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• • • Paçoca Caseira: Outra iguaria de amendoim, perfeita para festas juninas e super fácil de fazer!

• • • Doce de Leite Cremoso: Para quem adora a doçura do leite condensado, mas em outra textura irresistível.

• • • Bolo de Fubá Cremoso: O acompanhamento perfeito para um café da tarde, com aquele sabor de roça que conforta a alma.