Pavê Trufado de Maracujá: Uma Sobremesa Pronta Rapidinho

Prepare-se para uma experiência de sabor inesquecível com o Pavê Trufado de Maracujá: uma sobremesa pronta rapidinho! A combinação perfeita do azedinho vibrante do maracujá com a indulgência do chocolate trufado cria uma sobremesa que é ao mesmo tempo sofisticada e fácil de fazer, ideal para qualquer ocasião. Deixe-se levar por esta delícia que conquista a todos.

Tempo:

45min (+ 2h de geladeira)

Rendimento:

8 porções

Dificuldade:

Fácil

Ingredientes:

• • • 1 pacote de biscoito champanhe (180g)

• • • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (o fruto é rico em vitamina C e antioxidantes!)

Para o Creme Trufado de Maracujá:

• • • 300g de chocolate branco picado (escolha um de boa qualidade para um sabor superior)

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

• • • 1 lata de creme de leite sem soro (300g)

Para a Cobertura de Chocolate:

• • • 180g de chocolate meio amargo picado

• • • 1 lata de creme de leite sem soro (300g)

• • • Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de Preparo do Pavê Trufado de Maracujá:

1. 1. • Prepare o creme de maracujá: Em um recipiente, derreta o chocolate branco picado em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez.

1. 1. • Quando o chocolate estiver completamente derretido, misture-o com o leite condensado, o suco de maracujá concentrado e o creme de leite sem soro. Mexa bem até obter um creme liso e homogêneo. Reserve. Se você ama a leveza do maracujá, não deixe de experimentar nossa Mousse de Maracujá.

1. 1. • Monte o pavê: Umedeça os biscoitos champanhe no suco de maracujá restante, apenas para que fiquem levemente macios, sem desmanchar. Forre o fundo de um refratário oval médio com uma camada dos biscoitos umedecidos.

1. 1. • Sobre os biscoitos, espalhe uma camada generosa do creme trufado de maracujá. Alterne as camadas: biscoito, creme, biscoito, e finalize com uma camada de creme.

1. 1. • Leve o refratário à geladeira enquanto prepara a cobertura. Para explorar outras variações deliciosas de sobremesas geladas, confira nossa receita de Bolo Gelado de Maracujá.

1. 1. • Prepare a cobertura de chocolate: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, seguindo o mesmo processo do chocolate branco.

1. 1. • Misture o chocolate derretido com o creme de leite sem soro até ficar uma ganache brilhante. Deixe essa cobertura esfriar um pouco antes de aplicá-la.

1. 1. • Finalize e refrigere: Retire o pavê da geladeira e espalhe a cobertura de chocolate por cima, cobrindo toda a superfície. Decore com raspas de chocolate ao leite para um toque final elegante.

1. 1. • Leve o Pavê Trufado de Maracujá à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir, para que ele atinja a consistência perfeita e os sabores se intensifiquem.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas:

Se você se encantou com a cremosidade e o sabor do pavê, temos outras sugestões deliciosas para você:

• • • Para os amantes de chocolate, o Pavê de Chocolate Cremoso é uma opção imperdível.

• • • Experimente a leveza e frescor da Torta de Limão Desconstruída para variar as frutas cítricas.

• • • E se a combinação de cremosidade e fruta tropical te agradou, que tal o nosso Brigadeirão Cremoso para um toque extra de doçura?

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