Pavê de Amendoim Cremoso
Prepare-se para encantar o paladar com este irresistível Pavê de Amendoim! Uma sobremesa gelada, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, unindo a crocância do amendoim com a suavidade de um creme delicioso. Esta receita clássica traz um toque especial que vai conquistar a todos.
Ingredientes para o seu Pavê de Amendoim
- 250g de margarina de boa qualidade
- 250g de açúcar
- 4 unidades de gemas de ovo, passadas por uma peneira fina para evitar cheiro forte
- 2 latas de creme de leite (com ou sem soro, conforme sua preferência de consistência)
- 500g de amendoim torrado, sem pele e triturado grosseiramente
- Essência de baunilha a gosto (aproximadamente 1 colher de chá)
- 2 pacotes de biscoito maisena
- Leite a gosto para umedecer os biscoitos
- 2 latas de leite condensado (para as camadas e um toque extra de doçura)
Modo de Preparo do Pavê de Amendoim
- Em uma batedeira, comece batendo a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Este processo, conhecido como cremar, é essencial para a textura aerada e leve do seu Pavê de Amendoim.
- Adicione as gemas peneiradas à mistura e continue batendo até que estejam completamente incorporadas e o creme homogêneo.
- Em seguida, junte o creme de leite e o amendoim triturado. Misture delicadamente com uma espátula até todos os ingredientes estarem bem combinados. Reserve uma pequena porção do amendoim para a decoração final.
- Adicione a essência de baunilha e misture novamente. O creme base do seu delicioso Pavê de Amendoim está pronto!
- Em um prato fundo, despeje um pouco de leite. Umedeça rapidamente os biscoitos maisena no leite, um a um, certificando-se de que não fiquem moles demais.
- Em uma travessa funda ou refratária, comece a montagem: faça uma camada do creme de amendoim, seguida por uma camada de biscoitos maisena umedecidos. Sobre os biscoitos, regue generosamente com um pouco de leite condensado.
- Repita as camadas, alternando creme, biscoitos e leite condensado, até que todos os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de creme.
- Decore a superfície do Pavê de Amendoim com o amendoim reservado. Para um toque especial, pode adicionar algumas cerejinhas ou raspas de chocolate.
- Leve o pavê ao freezer por pelo menos 2 horas para firmar bem. Depois de bem gelado e consistente, pode ser transferido para a geladeira, onde deverá ser mantido até o momento de servir. Sirva bem gelado para uma experiência refrescante e saborosa!
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