O Irresistível Pavê de Creme de Avelã e Bombom
Prepare-se para criar uma sobremesa que é puro luxo e sabor inesquecível. Este Pavê de Creme de Avelã e Bombom é a combinação perfeita entre a cremosidade do avelã e a surpresa crocante dos bombons. Ideal para impressionar em qualquer ocasião, esta receita garante um final de refeição espetacular.
Ingredientes Essenciais
1 pacote de Biscoito Maisena (para a base clássica)
2 potes de Creme de Avelã (Escolha uma marca de alta qualidade, confira dicas sobre óleo de avelã para um toque extra de sabor).
2 caixas de Creme de Leite (200g cada)
1 copo de Leite (para umedecer os biscoitos)
16 unidades de Bombom recheado de sua preferência (chocolates com recheio cremoso funcionam melhor)
Chocolate Granulado a gosto (para decoração)
Modo de Preparo do Pavê de Creme de Avelã e Bombom
1. Em uma tigela, misture vigorosamente as 2 caixas de creme de leite com os dois potes de creme de avelã. Bata até obter um creme liso e homogêneo. Este será o recheio principal do seu Pavê de Creme de Avelã e Bombom. Reserve.
2. Separe 10 dos bombons. Coloque-os em um processador ou no liquidificador (usando a função pulsar) até triturá-los grosseiramente. Quer aprender a fazer seu próprio creme de avelã? Confira esta técnica de creme de avelã caseiro.
3. Prepare o leite, que deve estar morno, em um prato fundo. Este passo é crucial para a textura correta do pavê.
4. Comece a montagem: umedeça os biscoitos um a um rapidamente no leite e forre o fundo de um refratário. Evite deixá-los muito tempo para não desmancharem.
5. Cubra as bolachas com metade da mistura de creme de avelã e creme de leite. Por cima, espalhe metade dos bombons triturados.
6. Repita as camadas: mais biscoitos umedecidos, o restante do creme de avelã e o restante dos bombons triturados. Certifique-se de que a última camada visível seja de biscoito (ou creme, se preferir um acabamento mais liso).
7. Finalize seu Pavê de Creme de Avelã e Bombom cobrindo com o chocolate granulado. Se quiser uma variação de textura, confira nosso Torta Mousse de Chocolate com Ganache.
8. Decore com os 6 bombons restantes, cortados ao meio ou inteiros, conforme sua preferência. Leve à geladeira por, no mínimo, 12 horas para firmar completamente e atingir a melhor consistência.
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