Este **patê de alho poró com cream cheese** é uma maravilha! Super fácil de fazer e vai deixar seu café da manhã ou lanche da tarde muito mais sofisticado. Combina perfeitamente com pãozinho, torradas, biscoitos… uma delícia! Prepare-se para se apaixonar por essa receita de **patê alho poró cream cheese irresistível**.
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4 pessoas
10m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio
Ingredientes:
Como fazer Patê de alho poró com cream cheese:
1
**Vamos começar a preparar o nosso patê alho poró cream cheese irresistível!** Comece separando os ingredientes. Eu usei um talo de alho poró já cortado em rodelas – adoro cortar e higienizar tudo antes, fica bem mais prático! Você também pode congelar as rodelas. E uma dica de ouro: não jogue fora as folhas e a raiz do alho poró, elas são ótimas para dar sabor a caldos e sopas!
**Você pode substituir o cream cheese** por requeijão ou creme de ricota. Se optar pelo requeijão, o patê ficará um pouco menos cremoso, então ajuste a quantidade até alcançar a consistência desejada. Experimente e veja qual fica melhor para você!
**O dill e as raspas de limão são opcionais**, mas adicionam um toque especial. Sinta-se à vontade para usar outras ervas, como cebolinha ou salsinha.
Para refogar o alho poró, eu adoro usar manteiga ghee, que dá um sabor incrível, mas **você pode usar azeite também**. O importante é o sabor que você preferir!
2
Em uma frigideira, **aqueça a manteiga ghee ou o azeite**. Quando estiver quente, adicione o alho poró cortado.
3
**Tempere com sal e pimenta do reino e refogue bem**, mexendo sempre para não queimar. Esse passo é importante para o sabor do nosso **patê alho poró cream cheese irresistível**.
4
Em uma tigela, misture o cream cheese, **o dill bem picadinho e as raspas de limão**. Tempere com sal e pimenta do reino.
**Dica:** Ao raspar o limão, cuidado para não pegar a parte branca, pois ela deixa um sabor amargo. Use um zester para facilitar!
5
Adicione o alho poró refogado, **reservando um pouco para decorar** por cima, se desejar. Essa decoração dá um toque especial ao nosso **patê alho poró cream cheese irresistível**!
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Misture tudo muito bem. Se preferir um patê sem pedacinhos, **bata com um mixer de mão ou no liquidificador**. Eu gosto da textura assim, com alguns pedacinhos.
7
Adicione o alho poró refogado que reservamos e está pronto! Sirva com torradas, pães ou biscoitos. **Você pode servir imediatamente ou guardar na geladeira** em um pote bem fechado por até 3 dias. Aproveite cada garfada desse **patê alho poró cream cheese irresistível**!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 212,5 kcal
- Proteínas: 3,8 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 5 g
- Fibra: 0,5 g
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