Pasteltone Viral: Pastel de Panetone e Chocolate

Pasteltone: pastel de panetone viraliza na web e se torna uma opção inovadora para o Natal

Prepare-se para a sobremesa que está conquistando corações e paladares! O Pasteltone: pastel de panetone viraliza na web e se torna uma opção inovadora para o Natal, trazendo uma fusão inusitada e deliciosa para as festas de fim de ano. Imagine a crocância de um pastel recém-frito encontrando a maciez e o sabor característico do panetone com um recheio cremoso de chocolate. Uma verdadeira experiência que promete desmanchar na boca e surpreender a todos!

Ingredientes

• • • 1 pacote de massa para pastel (redonda, aproximadamente 10-12 unidades)

• • • 1 fatia grande (cerca de 100g) de panetone de frutas ou chocolate

• • • 150g de chocolate ao leite em barra (para o recheio)

• • • 50g de chocolate ao leite em barra (para a cobertura)

• • • 2 colheres de sopa de açúcar refinado

• • • 1 colher de chá de canela em pó

• • • Óleo vegetal para fritar (quantidade suficiente)

Modo de Preparo

1. 1. • Primeiro, prepare o recheio do seu Pasteltone. Pique a fatia de panetone em cubos pequenos e reserve. Rale ou pique os 150g de chocolate ao leite para facilitar o derretimento e a distribuição.

1. 1. • Em cada disco de massa de pastel, coloque uma porção dos cubos de panetone e do chocolate picado no centro. Não exagere no recheio para conseguir fechar o pastel sem dificuldade.

1. 1. • Umedeça as bordas da massa de pastel com um pouco de água e feche bem, formando uma meia-lua. Você pode usar um garfo para selar as bordas e garantir que o recheio não escape durante a fritura.

1. 1. • Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda ou frigideira em fogo médio-alto. Para uma fritura perfeita, certifique-se de que o óleo esteja quente (cerca de 170-180°C) para que os pastéis fiquem dourados e crocantes por fora, sem absorver muito óleo.

1. 1. • Frite os pastéis um a um ou em pequenas levas, virando-os para dourarem por igual. Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para remover o excesso de gordura.

1. 1. • Em um prato raso, misture o açúcar refinado com a canela em pó. Passe os pastéis fritos nesta mistura, garantindo que fiquem bem cobertos.

1. 1. • Derreta os 50g de chocolate ao leite restantes em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo bem até obter uma calda lisa e brilhante. Os benefícios do chocolate vão além do sabor, então aproveite este toque final!

1. 1. • Finalize o Pasteltone regando-o generosamente com a calda de chocolate derretida. Sirva quente e saboreie essa delícia que promete ser a estrela do seu Natal!

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