Pastel na Airfryer: A Receita Fácil e Saudável da Panelaterapia
Prepare-se para transformar seu lanche favorito em uma opção muito mais leve e igualmente deliciosa! O pastel na airfryer é a receita fácil e saudável – Panelaterapia que você estava esperando para desfrutar de toda a crocância e sabor sem a culpa da fritura. Perfeito para qualquer hora, esta versão moderna do clássico brasileiro vai conquistar seu paladar e o de toda a família, provando que é possível comer bem sem abrir mão do sabor.
Ingredientes para o Pastel na Airfryer
Para preparar esta maravilhosa receita fácil e saudável – Panelaterapia, você precisará de:
- 1 pacote de massa de pastel fresca (aproximadamente 250-300g), preferencialmente de marca confiável para garantir a qualidade.
- Recheio a gosto: carne moída bem temperada, frango desfiado com requeijão, queijo e presunto, palmito cremoso, ou opções doces como chocolate e doce de leite.
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem ou água para pincelar (opcional, mas recomendado para um dourado perfeito e crocância extra). Descubra os benefícios nutricionais do azeite.
Modo de Preparo: Receita Fácil e Saudável de Pastel na Airfryer
Fazer seu próprio pastel na airfryer é incrivelmente simples e rápido. Siga este passo a passo para um resultado perfeito:
Passo a Passo Detalhado:
- Prepare a Airfryer: Pré-aqueça sua airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Este passo é crucial para garantir que o pastel asse de maneira uniforme e fique crocante desde o início.
- Corte e Recheie a Massa: Abra a massa de pastel e corte-a no tamanho desejado. Coloque uma porção generosa do recheio escolhido no centro de cada pedaço de massa.
- Feche os Pastéis: Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua ou um quadrado, e pressione as bordas firmemente com um garfo para selar. Isso evita que o recheio vaze durante o cozimento do pastel na airfryer.
- Pincele (Opcional): Pincele levemente cada pastel com uma pequena quantidade de azeite ou água. Isso ajudará a massa a ficar mais dourada e com uma textura ainda mais crocante.
- Cozinhe na Airfryer: Disponha os pastéis no cesto da airfryer, garantindo que haja espaço entre eles para que o ar quente circule livremente. Não sobrecarregue o cesto.
Cozinhe por 8-10 minutos a 200°C. Na metade do tempo (após uns 4-5 minutos), vire os pastéis com cuidado para garantir um cozimento e dourado uniformes. O tempo pode variar dependendo do modelo da sua airfryer e da espessura da massa. Sirva imediatamente e desfrute desta receita fácil e saudável – Panelaterapia!
Dicas para o Pastel na Airfryer Perfeito:
- Não Sobrecarregue: Cozinhe os pastéis em levas para evitar que fiquem moles e garantir que todos fiquem crocantes por igual.
- Recheios Secos: Pastéis com recheios mais secos tendem a ficar mais crocantes. Para recheios mais úmidos, como um delicioso frango desfiado para recheio, o tempo pode ser um pouco maior ou a temperatura ligeiramente menor para cozinhar o recheio sem queimar a massa.
- Variedade: Experimente diversos recheios! Do clássico queijo e presunto até opções vegetarianas ou doces. Se você gosta de salgados práticos, confira também a receita de Empadinha de Queijo na Airfryer.
Aproveite a Versatilidade da Airfryer!
Se você amou esta receita fácil e saudável – Panelaterapia de pastel na airfryer, com certeza vai gostar de explorar outras delícias que podem ser preparadas de forma prática e light. A airfryer é uma ferramenta incrível para quem busca saúde sem abrir mão do sabor e da praticidade na cozinha. Confira algumas sugestões que farão sucesso em sua casa:
