Pão Segura Marido: A Receita Perfeita para Conquistar a Todos
Prepare-se para descobrir a receita definitiva que vai aquecer corações e paladares! O Pão Segura Marido é mais do que um simples pão; é uma iguaria caseira, recheada e incrivelmente saborosa, ideal para lanches, jantares ou qualquer ocasião especial. Deixe-se levar por esta experiência culinária que une praticidade e muito afeto.
Ingredientes (Massa)
- Sal a gosto (cerca de 1 colher de chá)
- 1 colher (sopa) de fermento biológico fresco (15g)
- 1 copo (250ml) de óleo de girassol
- 2 copos (500ml) de leite morno
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente, pode variar)
Ingredientes (Recheio)
- Molho de tomate a gosto (cerca de 1/2 xícara)
- 250g de mussarela fatiada ou ralada
- 250g de presunto magro fatiado
- Requeijão cremoso a gosto (cerca de 1/2 xícara)
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, combine o leite morno, o óleo, o fermento biológico fresco e o sal. Adicione cerca de um terço da farinha de trigo e misture bem.
- Continue adicionando a farinha de trigo gradualmente, sovando a massa com as mãos. O objetivo é alcançar uma massa consistente que não grude nas mãos nem na tigela. O processo de sovar a massa é crucial para desenvolver o glúten e garantir um Pão Segura Marido macio e fofinho.
- Após a massa atingir o ponto ideal, cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local morno por 15 minutos. Este tempo permite que o fermento comece a agir.
- Divida a massa em duas partes iguais. Em uma superfície limpa e levemente enfarinhada, abra uma das partes da massa com as mãos ou com um rolo, formando um retângulo.
- Espalhe uma camada fina de molho de tomate sobre a massa aberta, deixando uma pequena borda livre.
- Cubra com fatias de presunto e, em seguida, com a mussarela.
- Distribua colheradas de requeijão cremoso e salpique o orégano generosamente sobre o recheio.
- Com cuidado, dobre as beiradas da massa sobre o recheio e enrole como se fosse um rocambole. Certifique-se de fechar bem as extremidades para que o recheio não escape durante o cozimento.
- Repita o processo com a outra parte da massa e o restante do recheio.
- Transfira os dois rolos do seu Pão Segura Marido para uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e o pão esteja cozido por dentro.
- Retire do forno, deixe amornar um pouco e corte em fatias. Sirva e delicie-se com este irresistível Pão Segura Marido! Os dois pães servem aproximadamente 8 pessoas.
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