Pão Doce Especial: Teste a Receita Simples e Saborosa

Pão Doce Fofinho: Receita Fácil e Deliciosa - receita deliciosa profissional - passo 3

Prepare-se para uma experiência deliciosa com esta receita clássica de Pão Doce Especial, perfeita para aquecer corações e mesas no café da tarde. Com uma massa incrivelmente fofinha e um sabor que remete à infância, você vai querer teste a receita simples e saborosa e torná-la um clássico em sua casa. Ideal para servir a convidados ou simplesmente para mimar a família, este pão doce é fácil de fazer e o resultado é sempre elogiável!

Detalhes da Receita

- - Tempo de Preparo: 1 hora (+ 50 minutos de descanso)

- - Rendimento: Aproximadamente 20 unidades

- - Dificuldade: Fácil

Pão Doce Fofinho: Receita Fácil e Deliciosa - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes

- - 50g de fermento biológico fresco (para garantir o crescimento ideal, saiba como ativá-lo corretamente)

- - 3 xícaras (chá) de leite morno (o leite traz umidade e ajuda no desenvolvimento do glúten)

- - 1/2 xícara (chá) de açúcar

- - 1 colher (chá) de sal

- - 2 colheres (sopa) de manteiga (a manteiga de qualidade faz toda a diferença no sabor e textura)

- - 8 xícaras (chá) de farinha de trigo para pães (utilize uma boa farinha para uma massa mais elástica)

- - 2 gemas (para pincelar e dar aquela cor dourada irresistível)

- - 1 xícara (chá) de açúcar cristal (ideal para polvilhar e criar uma crostinha crocante)

Pão Doce Fofinho: Receita Fácil e Deliciosa - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo

1. - Em um recipiente grande, dissolva o fermento no leite morno, adicionando o açúcar e o sal. Misture bem até que o fermento esteja completamente incorporado.

1. - Acrescente a manteiga derretida ou em temperatura ambiente e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos. Comece a sovar a massa vigorosamente. Continue adicionando farinha até obter uma massa lisa, elástica e que não grude nas mãos. Para obter uma massa ainda mais fofinha, você pode conferir as dicas em nossa receita de Pão de Leite Fofinho.

1. - Cubra a massa com um pano de prato limpo ou plástico filme e deixe-a descansar em um local morno por aproximadamente 30 minutos, ou até que dobre de volume. Este é um passo crucial para a leveza do seu Pão Doce Especial.

1. - Após o crescimento, divida a massa em porções e modele os pães no formato desejado. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles. Pincele delicadamente a superfície de cada pão com as gemas batidas e polvilhe generosamente o açúcar cristal. Que tal variar? Se quiser um toque adocicado extra, experimente rechear alguns pães com goiabada, como fazemos em nosso Pão Recheado com Goiabada.

1. - Deixe os pães crescerem por mais 20 minutos na assadeira. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C.

1. - Leve os pães ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados e assados por completo. Retire do forno e sirva esta maravilha. Você vai adorar teste a receita simples e saborosa!