Pão de Queijo de Inhame: Uma Delícia Saudável e Sem Glúten

Descubra a versão nutritiva e incrivelmente saborosa do clássico Pão de Queijo, feita com inhame! Este Pão de Queijo de Inhame é perfeito para quem busca uma opção sem glúten, leve e cheia de benefícios. Prepare-se para se apaixonar por essa receita prática e deliciosa, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde!

Ingredientes para o Pão de Queijo de Inhame

• • • 400 gr de inhame cozido e espremido

• • • 2 xícaras (chá) de polvilho doce

• • • 2 xícaras (chá) de queijo minas padrão ralado

• • • 3 colheres (sopa) de margarina

• • • 2 colheres (sopa) de iogurte natural

• • • 1 pitada de sal

• • • 100 gr de parmesão para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo do Pão de Queijo de Inhame

1. 1. • Em uma vasilha grande, esprema os inhames ainda quentes. É importante que estejam bem cozidos para facilitar o processo e garantir uma massa homogênea para o seu Pão de Queijo de Inhame.

1. 1. • Adicione o polvilho doce, o queijo minas padrão ralado, a margarina, o iogurte natural e a pitada de sal. Misture bem a cada adição, amassando com as mãos até obter uma massa lisa e uniforme. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de polvilho doce; se estiver seca, um pouco mais de iogurte.

1. 1. • Divida a massa em aproximadamente 10 porções iguais. Boleie cada porção, formando pequenas bolinhas de Pão de Queijo de Inhame.

1. 1. • Disponha as bolinhas em uma assadeira levemente untada com óleo, deixando um pequeno espaço entre elas.

1. 1. • Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima para um sabor extra e uma casquinha dourada.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam bem dourados e crescidos. Sirva ainda quentinho!

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