Pão de Polvilho Diferente: A Receita Perfeita para Servir com Manteiga, Geleia ou Requeijão
Prepare-se para transformar seu café da manhã com este incrível pão de polvilho diferente! Esta receita prática e deliciosa oferece um pão fofinho e saboroso, que lembra o tradicional pão de queijo, mas com um toque especial. Ideal para um café da manhã ou lanche da tarde farto, este pão de polvilho é incrivelmente versátil e combina perfeitamente com seus acompanhamentos favoritos.
Tempo:
1 hora
Rendimento:
10 porções
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes para o seu Pão de Polvilho Diferente:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (para a textura perfeita)
- 1 xícara (chá) de polvilho doce (o segredo da leveza)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva de boa qualidade
- 1 colher (chá) de sal
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Modo de Preparo do Pão de Polvilho Diferente:
- Em uma tigela grande, comece combinando os ingredientes secos: a farinha de trigo, o polvilho doce e o fermento em pó. Misture bem para que fiquem incorporados.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite morno, o azeite de oliva e o sal. Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea e levemente espumosa. Essa etapa é crucial para a maciez do pão de polvilho diferente.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela. Com a ajuda de um fouet ou espátula, mexa delicadamente até que a massa esteja lisa e sem grumos. Evite bater demais para não desenvolver o glúten da farinha.
- Transfira a massa para uma fôrma de bolo inglês média, previamente untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire o pão de polvilho do forno e deixe amornar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva este delicioso pão de polvilho diferente ainda morninho para aproveitar toda a sua maciez.
Dicas e Sugestões para Servir:
Este pão de polvilho diferente é incrivelmente versátil! Ele é perfeito para servir com manteiga, geleia ou requeijão, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Para um toque extra, experimente adicionar queijo parmesão ralado à massa antes de assar, criando uma versão ainda mais saborosa.
Outras Receitas Relacionadas para Você Experimentar:
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- Pão de Queijo Caseiro: Para quem ama a combinação de polvilho e queijo.
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- Broa de Milho Fofinha: Uma alternativa rústica e deliciosa para acompanhar sua bebida quente.
