Pão de Milho Fofinho: Café da Tarde Perfeito

Pão de Milho Fofinho Perfeito para o Seu Café da Tarde

Sinta o abraço quente do forno e o aroma inconfundível de pão caseiro tomando conta da sua cozinha! Esta receita de Pão de Milho Fofinho é a escolha ideal para elevar o seu lanche da tarde a um novo nível de sabor e conforto. Com uma textura incrivelmente macia e um toque sutilmente doce do milho, é garantia de sucesso para qualquer momento.

Ingredientes:

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal

• • • 1 xícara (chá) de milho verde com a água da conserva (Para um resultado mais nutritivo, confira os benefícios nutricionais do milho)

• • • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)

• • • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado

• • • 1/2 colher (sopa) de sal

• • • 1 xícara (chá) de água morna

• • • 2 ovos grandes

• • • 1/2 xícara (chá) de fubá fino

• • • Aproximadamente 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (Para dominar a técnica de sova, veja dicas sobre como sovar a massa corretamente)

• • • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

• • • Fubá para polvilhar

Modo de Preparo:

1. 1. • No liquidificador, adicione o óleo, o milho verde com a água da conserva, o fermento biológico, o açúcar, o sal, a água morna e os ovos. Bata bem por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Transfira esta mistura líquida para uma tigela grande. Acrescente o fubá e comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando inicialmente com uma colher e, em seguida, sovando com as mãos.

1. 1. • Continue adicionando a farinha gradualmente até que a massa fique macia e desgrude das mãos. Se for preciso, adicione um pouco mais de farinha, mas evite exagerar para que o seu Pão de Milho Fofinho não fique pesado. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar em local aquecido por 20 minutos.

1. 1. • Divida a massa crescida em duas porções iguais. Modele dois cilindros alongados e acomode cada um em uma forma de bolo inglês (aproximadamente 23cm x 10cm), previamente untada e enfarinhada.

1. 1. • Cubra novamente as formas e deixe crescer pela segunda vez por mais 40 minutos, ou até que a massa dobre de volume. É neste momento que a fofura do seu pão será garantida! Aproveite este tempo de descanso para conferir nossa deliciosa receita de Bolo de Fubá Cremoso.

1. 1. • Polvilhe levemente a superfície dos pães com fubá. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados e assados por completo. Se você adora variações, experimente fazer este pão como Pão de Queijo de Liquidificador para variar no lanche.

1. 1. • Retire do forno, deixe amornar um pouco antes de desenformar e sirva este maravilhoso Pão de Milho Fofinho. É a pedida perfeita para testar a receita para o café da tarde!

Sugestões de Outras Receitas para o Seu Lanche:

Para complementar seu café da tarde, que tal preparar algo mais para a família?

• • • Experimente também o nosso Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate.

• • • Se busca algo salgado, confira a receita de Torta de Frango Simples.

• • • E para um toque diferente, que tal um Bolo de Mandioca?