Pão de Mel Saudável com Ingredientes Simples e Especiarias Aromáticas
Prepare-se para transformar sua pausa para o lanche com este delicioso Pão de Mel Saudável Ingredientes Simples! Esta versão é leve, repleta dos sabores acolhedores da canela e do gengibre, e é surpreendentemente fácil de fazer. É a prova de que comer de forma nutritiva não significa abrir mão do prazer de um doce tradicional.
Rende: 6 unidades
Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Muito Baixa
Características Adicionais: Custo econômico, opção sem glúten.
Pão de Mel Saudável Ingredientes Simples: Lista Completa
- 2 ovos grandes
- 3 colheres de sopa de mel puro (ou adoçante natural de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% (ou chocolate em pó 70% se preferir mais doce)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó (para um toque picante essencial)
- 1/2 xícara de iogurte natural integral ou desnatado (sem açúcar)
- 1 xícara de farinha de aveia (ou aveia em flocos finamente triturada)
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
Modo de Preparo do Pão de Mel Saudável
Organização dos Pães de Mel Saudáveis: Comece separando e medindo todos os seus Pão de Mel Saudável Ingredientes Simples. Lembre-se: se você não tem farinha de aveia pronta, bata a aveia em flocos no liquidificador até obter uma farinha fina, garantindo a leveza da massa.
Na batedeira ou em uma tigela grande, bata vigorosamente os ovos com o mel até que a mistura fique clara, fofa e aerada. Este passo é crucial para a textura final do seu Pão de Mel Saudável Ingredientes Simples. Uma boa aeração ajuda no crescimento.
Adicione o cacau em pó (ou chocolate em pó), a canela e o gengibre. Bata mais um pouco com um fouet ou batedor de arame para garantir que as especiarias se dissolvam completamente e o creme fique homogêneo e com cor intensa.
Incorpore o iogurte natural à massa. O iogurte contribui para a umidade e fofura, um fator importante na culinária saudável. Misture delicadamente até que ele esteja totalmente incorporado à mistura de ovos e cacau.
Junte a farinha de aveia (os secos) aos poucos, misturando suavemente com uma espátula. A chave aqui é não desenvolver muito o glúten (mesmo sendo pouquíssimo na aveia), então misture apenas até a farinha desaparecer. Para entender mais sobre o impacto dos secos, confira dicas sobre técnicas de panificação com farinhas alternativas.
Finalize adicionando o fermento em pó. Incorpore-o com movimentos leves de baixo para cima. Essa delicadeza assegura que o ar incorporado no passo 2 permaneça na massa, garantindo o volume ideal para o seu Pão de Mel Saudável Ingredientes Simples.
Prepare suas formas! Use forminhas de silicone para maior praticidade (não precisam untar). Distribua a massa nas forminhas, preenchendo apenas até a metade para permitir o crescimento. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto! Se quiser variar os doces assados, veja como fazer Muffin de Banana Fit.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para maximizar os benefícios deste lanche, você pode buscar informações sobre o poder antioxidante da canela. Se desejar, use um recheio light ou simplesmente cubra com chocolate amargo derretido. Aproveite seu delicioso Pão de Mel Saudável!
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Análise Nutricional (Estimada por Unidade)
Esta receita de Pão de Mel Saudável Ingredientes Simples foca em ingredientes integrais e menos processados.
- Calorias: 345 kcal
- Proteínas: 9,5 g
- Gorduras: 7,2 g
- Carboidratos: 61,3 g
- Fibra: 2,8 g
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