Pão de mel da mel

O Pão de mel da mel é a escolha perfeita para quem busca um doce fofinho, aromático e com aquele toque caseiro irresistível. Esta receita combina o sabor marcante das especiarias com a cremosidade do recheio, sendo ideal para vender, presentear ou saborear no café da tarde.

Ingredientes

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó de boa qualidade

• • • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

• • • 2 colheres (chá) de canela-da-china em pó

• • • 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó

• • • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

• • • 1 colher (chá) de fermento químico em pó

• • • 1/2 xícara (chá) de mel de abelha natural

• • • 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente

• • • 1 ovo inteiro

• • • 1 xícara (chá) de leite integral

Cobertura e Recheio

• • • 250g de chocolate meio amargo fracionado para banhar

• • • 300g de doce de leite pastoso para o recheio

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela ampla, coloque todos os ingredientes da massa do Pão de mel da mel e misture bem com uma colher de pau ou espátula até que a mistura fique completamente homogênea.

1. 1. • Distribua a massa em forminhas próprias para pão de mel, devidamente untadas com margarina e polvilhadas com farinha de trigo.

1. 1. • Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja firme ao toque.

1. 1. • Depois de assados e frios, corte os pães de mel ao meio e recheie com o doce de leite. Para um toque diferenciado, você também pode usar um recheio de Brigadeiro Gourmet.

1. 1. • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e banhe cada Pão de mel da mel individualmente.

1. 1. • Coloque-os sobre papel manteiga até que a cobertura de chocolate esteja completamente seca e firme.

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