Pão de Forma Caseiro e Fofinho: A Receita Perfeita para o seu Café da Manhã!
Desperte com o aroma irresistível de pão fresquinho saindo do forno! Fazer seu próprio Pão de Forma em casa é uma experiência deliciosa e gratificante, garantindo um pão macio e saboroso, sem conservantes. Prepare-se para desfrutar de fatias perfeitas para sanduíches, torradas ou simplesmente com sua geleia favorita.
Ingredientes para o Pão de Forma
- 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente 540g)
- 20g de fermento biológico fresco
- 1 unidade de ovo grande
- ⅔ xícara (chá) de óleo de soja
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite morno
Modo de Preparo do Pão de Forma
- No liquidificador, adicione o fermento biológico fresco, o ovo, o óleo de soja, o sal, o açúcar e o leite morno. Bata todos esses ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida em uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo gradualmente, misturando bem com uma colher ou espátula. Continue misturando até que a massa do Pão de Forma esteja bem lisa e homogênea. É normal que ela esteja um pouco pegajosa.
- Unte bem duas formas específicas para Pão de Forma (as formas tradicionais de bolo inglês também servem). Divida a massa igualmente entre as formas. Cubra as formas com um pano de prato limpo e deixe os pães crescerem em um local aquecido até dobrarem de volume. Esse processo de crescimento é crucial para a leveza e maciez do seu Pão de Forma e pode levar de 40 minutos a 1 hora e meia, dependendo da temperatura ambiente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos. Leve as formas ao forno e asse por 15 minutos a 180°C. Em seguida, aumente a temperatura para 230°C e asse por mais 15 minutos, ou até que a superfície dos pães esteja bem dourada.
- Retire o Pão de Forma do forno, desenforme cuidadosamente e deixe esfriar completamente sobre uma grade para evitar que a base fique úmida. Agora é só fatiar e saborear seu Pão de Forma fresquinho!
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