Pão de Batata com Salame: Receita Fofinha e Saborosa
Aprenda a preparar um delicioso Pão de Batata com Salame que combina a leveza clássica da batata com o sabor marcante e defumado do salame. Esta receita é ideal para um lanche da tarde caprichado ou para servir como um aperitivo diferenciado em reuniões com amigos.
Ingredientes da Massa
- 30g de fermento biológico fresco
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 ovos inteiros
- 150g de batata cozida e espremida (aproveite os benefícios da batata para uma massa mais nutritiva)
- 1 copo de leite morno
- 1/2 copo de óleo de milho
- 500g de farinha de trigo
- 100g de salame hamburguês picado
- 100g de queijo prato picado
- 8 unidades de azeitona verde picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo
- Comece misturando o fermento fresco com o açúcar em uma tigela grande, amassando até que se transforme em um líquido.
- Adicione o leite morno, os ovos levemente batidos, o óleo, o sal e a batata amassada ainda quente, mexendo bem para criar a base do seu Pão de Batata com Salame.
- Aos poucos, junte a farinha de trigo e os demais ingredientes (salame, queijo, azeitonas e salsinha), misturando até obter uma massa uniforme. Se você gosta de massas práticas, também vai adorar aprender a fazer um Pão de Queijo de Liquidificador.
- Despeje a mistura em uma fôrma de bolo inglês de tamanho médio, devidamente untada e enfarinhada para não grudar.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a superfície do Pão de Batata com Salame esteja bem dourada e aromática.
- Retire do forno, espere amornar levemente e sirva. Esta massa fica excelente se comparada à textura de um Pão Caseiro Fofinho tradicional.
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