Pão Integral de Banana: Uma Delícia Nutritiva para o Seu Dia

Prepare-se para transformar suas bananas maduras em um Pão Integral de Banana irresistível, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura macia e um sabor adocicado e reconfortante, esta receita é fácil de fazer e traz um toque caseiro que agrada a todos. Desfrute de um pão nutritivo, cheio de sabor e com o benefício da farinha integral!

Ingredientes para o Pão Integral de Banana

Massa

• • • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

• • • 1 xícara (chá) de farinha integral

• • • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 2/3 xícara (chá) de óleo de soja

• • • 1/4 xícara (chá) de leite

• • • 2 unidades de ovo

• • • 2 unidades de banana madura amassada

• • • 1 colher (sopa) de suco de limão

• • • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

• • • 50 gr de nozes picadas

Cobertura Crocante

• • • 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo

• • • Canela-da-china em pó a gosto

• • • 1 colher (sopa) de manteiga gelada

Modo de Preparo do Pão Integral de Banana

Massa

1. 1. • Em um recipiente grande, adicione todos os ingredientes da massa: açúcar, farinha integral, farinha de trigo, óleo de soja, leite, ovos, as bananas amassadas, suco de limão, bicarbonato de sódio e as nozes picadas. Misture bem por aproximadamente 15 segundos, até obter uma massa homogênea.

1. 1. • Prepare uma forma retangular alta, untando-a e forrando o fundo com papel manteiga. Despeje a massa do seu Pão Integral de Banana na forma.

1. 1. • Polvilhe a cobertura uniformemente sobre a massa. Leve ao micro-ondas por 9 minutos na potência média e, em seguida, por mais 4 a 6 minutos na potência alta. O tempo pode variar dependendo do seu aparelho.

1. 1. • Após o cozimento, deixe o pão descansar por 10 minutos antes de desenformar.

1. 1. • Dica: Se preferir assar no forno convencional, pré-aqueça o forno a 180°C. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 25 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo. Para um toque ainda mais especial, experimente nosso Bolo de Banana Fit.

Cobertura Crocante

1. 1. • Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a canela-da-china em pó e a manteiga gelada. Com as pontas dos dedos, esfarele a mistura até obter uma farofa crocante. Esta farofa será polvilhada sobre a massa antes de assar, conferindo uma textura deliciosa ao seu Pão Integral de Banana.

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