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Pão de Alho para Churrasco: Receita Irresistível e Fácil

Pão de Alho para Churrasco - receita deliciosa profissional - passo 3

Nada combina mais com um churrasco do que um pão de alho para churrasco crocante por fora e macio por dentro. Essa receita tradicional, com um toque especial de alho bem triturado, é garantia de sucesso em qualquer encontro. Perfeito para acompanhar carnes, frango ou até mesmo como petisco, este pão de alho é rápido, prático e vai deixar seus convidados pedindo bis!

Ingredientes do Pão de Alho para Churrasco

- - 4 colheres (sopa) de maionese em temperatura ambiente (use uma maionese cremosa de qualidade para melhor textura)

- - 4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente (ou manteiga, se preferir um sabor mais rico)

- - Salsa desidratada a gosto (confira os benefícios da salsa para a saúde)

- - 3 dentes de alho grandes, amassados e triturados (dica: use um espremedor de alho para facilitar)

- - 6 unidades de pão francês (ou pão tipo hot-dog/bisnaga, com ou sem gergelim)

- - 1 tablete de caldo de legumes (opte por um caldo de legumes saboroso para realçar o sabor)

Pão de Alho para Churrasco - receita deliciosa profissional - passo 2

Modo de Preparo do Pão de Alho para Churrasco

1. Prepare o creme de alho: Em uma tigela, misture bem a maionese, a margarina, a salsa desidratada, o alho triturado e o caldo de legumes esmagado. Mexa até obter uma pasta homogênea e reserve.
  Dica: Se gostar de um toque defumado, adicione uma pitada de páprica defumada à mistura.

1. Corte os pães: Com uma faca serrada, faça 4 a 5 cortes profundos em cada pão francês, sem chegar até o final (como se fosse fatiar). Isso ajuda o recheio a penetrar melhor.

1. Recheie generosamente: Com uma colher ou espátula, distribua o creme de alho entre os cortes de cada pão. Passe também um pouco da mistura por cima e nas laterais para garantir um sabor intenso em cada mordida.
  Dica: Se sobrar creme, guarde na geladeira para usar em um frango assado com alho e ervas depois!

1. Leve à churrasqueira: Espete os pães em um espeto longo ou use uma grelha para churrasco. Leve ao fogo médio e deixe dourar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, virando com cuidado para não queimar.
  Atenção: O pão de alho para churrasco assa rápido! Fique de olho para não perder o ponto crocante.

1. Sirva quente: Retire do fogo e sirva imediatamente. Para um toque extra, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de levar à mesa.

Pão de Alho para Churrasco - receita deliciosa profissional - passo 1

Dicas e Variações

Quer inovar? Experimente adicionar queijo ralado ou requeijão cremoso à mistura do creme de alho. Outra ideia é usar este mesmo recheio em um pão de queijo recheado com frango para um lanche irresistível.

Se preferir assar no forno, pré-aqueça a 200°C e deixe por 5 a 7 minutos, ou até dourar. Ideal para dias de chuva ou se não tiver churrasqueira!