O Melhor Pão com Queijo e Cebolinha Assado
Transforme seu lanche ou acompanhamento com este Pão com Queijo e Cebolinha incrivelmente saboroso e fácil de fazer. A combinação da crocância do pão com o queijo derretido e o frescor da cebolinha garante um petisco que agrada a todos os paladares.
Ingredientes Essenciais para o Pão com Queijo e Cebolinha
1 unidade de pão italiano filão (escolha um com boa estrutura para absorver a mistura)
200 gr de queijo minas padrão (ou utilize outros queijos que derretem bem)
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde bem picada
2 colheres (sopa) de sementes de papoula (para textura e crocância)
Modo de Preparo do Pão com Queijo e Cebolinha
1. Pré-aqueça o forno a 176°C (temperatura média). Para um resultado mais uniforme, utilize a técnica de assar em banho-maria, se desejar maior umidade interna.
2. Usando uma faca afiada, corte a superfície do pão italiano em formato de grade (na vertical e na horizontal), certificando-se de não cortar até a base, mantendo a estrutura intacta.
3. Não se preocupe com cortes imperfeitos; pequenas imperfeições adicionam charme rústico ao seu Pão com Queijo e Cebolinha.
4. Forre uma assadeira grande com papel alumínio. Disponha o pão sobre o alumínio e insira as fatias ou cubos do queijo minas nos cortes feitos na superfície.
5. Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, a cebolinha verde picada e as sementes de papoula. Despeje generosamente essa mistura sobre o pão e o queijo.
6. Embrulhe todo o pão no papel alumínio, vedando bem as bordas. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 15 minutos.
7. Após os 15 minutos, retire o papel alumínio com cuidado (para evitar queimaduras com o vapor). Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja completamente dourado e borbulhante. Esta etapa final garante a crocância externa do seu Pão com Queijo e Cebolinha.
8. Sirva imediatamente! Este petisco fica irresistível quando está bem quente. Se desejar um acompanhamento cremoso, experimente servir com nosso Molho Cheddar Caseiro.
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