Pão Caseiro Fofinho: Só 4 Ingredientes!
Descubra a magia de fazer seu próprio pão com esta receita de Pão Caseiro Fofinho: Só 4 Ingredientes! Um aroma irresistível, uma textura macia e um sabor autêntico esperam por você, transformando sua cozinha no coração da casa. Perfeito para qualquer hora do dia, este pão simples é a prova de que menos é mais.
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo (cerca de 4 xícaras)
- 300 ml de água morna
- 10 g de fermento biológico seco (1 sachê)
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo do Pão Caseiro Fofinho
- Em uma tigela grande, comece ativando o fermento: misture a água morna e o fermento biológico. Deixe descansar por 5 a 10 minutos, até formar uma espuminha na superfície, indicando que o fermento está ativo e pronto para seu delicioso Pão Caseiro Fofinho: Só 4 Ingredientes!
- Adicione o sal e, aos poucos, a farinha de trigo à mistura, mexendo com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea e pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos. Este passo é crucial para desenvolver o glúten, o que garante a textura lisa e elástica do seu pão caseiro.
- Após sovar, retorne a massa para a tigela limpa, cubra com um pano úmido ou plástico filme e deixe descansar em um local morno por 1 a 2 horas, ou até dobrar de volume. Este é o primeiro tempo de fermentação.
- Com a massa fermentada, modele o seu pão caseiro como preferir: redondo, alongado ou em pequenas bolinhas. Coloque-o em uma forma untada e enfarinhada, ou forrada com papel manteiga.
- Deixe o pão descansar novamente na forma por mais 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 200 °C.
- Leve o pão caseiro ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos. Ele estará pronto quando dourar e, ao bater na parte inferior, emitir um som oco. Os benefícios nutricionais do pão caseiro, feito com ingredientes frescos, são incomparáveis!
Dica de Mestre: Para garantir uma casquinha ainda mais crocante no seu pão caseiro, coloque um recipiente com água dentro do forno durante o tempo de assar. O vapor criado ajuda a melhorar a textura externa do pão, deixando-o ainda mais delicioso.
Sugestões de Outras Receitas de Pães
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