Pão Caseiro de Cebola e Linguiça: Recheio Irresistível

Pão Caseiro de Cebola e Recheio de Linguiça: Faça em Casa

Não há nada mais acolhedor do que o aroma de pão fresquinho saindo do forno, e esta receita de Pão caseiro de cebola e recheio de linguiça: faça em casa eleva essa experiência a um novo nível. Com uma massa incrivelmente fofinha e um recheio suculento de linguiça calabresa, este pão é a combinação perfeita de praticidade e sabor, ideal para qualquer momento do dia.

Surpreenda sua família e amigos com este deleite culinário que conquista a todos pelo paladar e pela textura irresistível. Prepare-se para se apaixonar por este pão caseiro que se tornará um clássico em sua cozinha!

Informações da Receita:

• • • Tempo: 1 hora (+ 50 minutos de descanso)

• • • Rendimento: 45 porções

• • • Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• • • 3 xícaras (chá) de água morna

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 1 cebola picada

• • • 1 xícara (chá) de óleo

• • • 1 colher (sopa) de pó para creme de cebola (para um sabor ainda mais intenso e prático)

• • • 2 colheres (sopa) de açúcar

• • • 1 colher (chá) de sal

• • • 45g de fermento biológico fresco

• • • 11 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente, até a massa ficar macia e não grudar nas mãos)

• • • Óleo para untar

• • • 2 gemas para pincelar

Para o Recheio:

• • • 4 gomos de linguiça calabresa triturada (sem a pele)

• • • 1 cebola ralada

• • • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de Preparo:

1. 1. • No liquidificador, combine a água morna, o leite, a cebola picada, o óleo, o pó para creme de cebola, o açúcar, o sal e o fermento biológico fresco. Bata bem até obter uma mistura homogênea e o fermento estar completamente dissolvido.

1. 1. • Transfira essa mistura líquida para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, incorporando e sovando a massa até que ela desgrude das mãos e fique macia e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha. Uma boa sova de massa é crucial para um pão caseiro fofinho!

1. 1. • Divida a massa em pequenas bolinhas de tamanho uniforme. Esta etapa ajuda a garantir que seu Pão caseiro de cebola e recheio de linguiça: faça em casa asse por igual.

1. 1. • Para o recheio, misture a linguiça calabresa triturada com a cebola ralada e o cheiro-verde picado em uma tigela.

1. 1. • Abra cada bolinha de massa na palma da mão, coloque uma porção generosa do recheio de linguiça no centro e feche bem, modelando cuidadosamente para que o recheio não escape durante o cozimento.

1. 1. • Disponha os pães recheados em uma fôrma untada com óleo, deixando um pequeno espaço entre eles. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 50 minutos, ou até dobrarem de volume. Este é um passo fundamental para a leveza do seu Pão caseiro de cebola e recheio de linguiça.

1. 1. • Enquanto os pães crescem, preaqueça o forno a uma temperatura média (180°C).

1. 1. • Após o tempo de descanso, pincele delicadamente a superfície dos pães com as gemas batidas para um acabamento dourado e brilhante.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam bem assados e dourados. Sirva o Pão caseiro de cebola e recheio de linguiça: faça em casa ainda quentinho para aproveitar ao máximo o sabor e a textura!

Sugestões para Acompanhar ou Variar:

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