Panquecas Simples e Rápida: A Receita Perfeita para o Seu Dia a Dia
Desfrute de uma refeição caseira e deliciosa com esta receita de Panquecas Simples e Rápida. Perfeita para um almoço em família ou um jantar descontraído, esta opção versátil permite inúmeras variações de recheio, sendo a carne moída um clássico irresistível. Prepare-se para surpreender a todos com o sabor e a praticidade destas panquecas!
Ingredientes
Massa
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 colher (sopa) de óleo de soja
- 1 unidade de ovo
- 1 pitada de sal
Recheio de Carne Moída
- 200 gr de carne moída
- 1 colher (sobremesa) de óleo de soja
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Modo de Preparo
Massa
- Em um liquidificador, adicione a farinha de trigo, o leite, o óleo de soja, o ovo e o sal. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e sem grumos. A consistência deve ser fluida, mas não rala demais, ideal para sua Panquecas Simples e Rápida.
- Aqueça uma frigideira antiaderente própria para panquecas em fogo médio. Unte levemente com um pouco de óleo ou manteiga. Despeje uma pequena porção da massa, girando a frigideira para cobrir o fundo por completo. Cozinhe por cerca de 1-2 minutos de cada lado, até que a panqueca esteja dourada e firme. Repita o processo até finalizar a massa.
- Após preparar todas as panquecas, recheie cada uma com a carne moída preparada (veja o passo a passo abaixo). Enrole-as cuidadosamente e sirva imediatamente para desfrutar da sua Panquecas Simples e Rápida no auge do sabor!
Recheio de Carne Moída
- Em uma panela, aqueça o óleo de soja em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique translúcida e macia, liberando seu aroma.
- Acrescente a carne moída à panela. Doure bem a carne, desfazendo os grumos com a colher. Tempere com sal a gosto e outros temperos de sua preferência (páprica, pimenta do reino, alho em pó).
- Por fim, adicione o molho de tomate. Misture bem e deixe cozinhar em fogo médio/baixo por aproximadamente 5 minutos, permitindo que os sabores se incorporem. Ajuste o sal, se necessário, antes de usar para rechear as Panquecas Simples e Rápida.
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