Imagine um café da manhã de cinema, com panquecas americanas fofinhas e deliciosas! Essa receita de panquecas doces fofinhas rápidas é incrivelmente fácil, sem precisar de liquidificador – praticidade na cozinha! Em poucos minutos, você terá uma pilha de panquecas prontas para um café da manhã digno de hotel! Sirva com suas frutas favoritas, geleias saborosas, iogurte cremoso, mel dourado… as possibilidades são infinitas!
Para preparar essa maravilha, siga o passo a passo com fotos, especialmente criado para você!
2 convidados
30m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico
Ingredientes para fazer Panquecas Doces Fofinhas Rápidas:
Como fazer Panquecas Doces Fofinhas Rápidas:
1
Reúna os ingredientes para sua receita de panquecas doces fofinhas rápidas! A base é super simples, mas você pode incrementar com baunilha, raspas de limão ou laranja, ou o que sua imaginação mandar!
Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência. Eu prefiro uma massa levemente menos doce, assim ela serve como base perfeita para geleias e mel. Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de aveia.
2
Em uma tigela, misture o leite, o ovo e o açúcar. Se preferir, pode usar o liquidificador, mas não é necessário! Uma tigela e um batedor de arame são tudo o que você precisa!
3
Bata bem até obter uma mistura homogênea.
4
Incorpore a manteiga derretida e misture bem.
5
Adicione a farinha aos poucos.
6
Misture delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos, sem bater demais para não pesar a massa. Por fim, adicione o fermento e misture apenas até dissolver.
Dica: Um batedor de arame facilita bastante!
7
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Com uma concha, adicione pequenas porções da massa.
8
Coloque a massa na frigideira quente, mas não muito quente, para não queimar antes de assar por dentro. Assim, elas formarão discos perfeitos sem espalhar muito!
9
Abaixe o fogo e deixe firmar bem antes de virar. O ponto ideal é quando você ver bolhinhas e a massa soltar naturalmente da frigideira.
10
Vire e doure do outro lado.
11
Repita o processo até acabar a massa.
12
À medida que as panquecas doces fofinhas rápidas ficam prontas, empilhe-as. Além de ficar lindo, elas se manterão quentinhas!
13
Sirva com um toque de manteiga gelada, frutas frescas, mel, iogurte… um verdadeiro banquete para os sentidos!
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