Panqueca Perfeita Sem Glúten e Lactose

Panqueca Perfeita Sem Glúten e Lactose

Panqueca Sem Glúten e Sem Lactose: A Receita Perfeita para Todos!

Quem não ama uma panqueca deliciosa? Doce ou salgada, essa maravilha conquista todos os paladares! Hoje, o Receitas Práticas apresenta uma versão irresistível de panqueca sem glúten e sem lactose, perfeita para quem busca opções inclusivas e saborosas. Sim, você leu certo! Uma receita incrível para quem tem restrições alimentares, por opção ou necessidade. Prepare-se para o sucesso na sua cozinha com esta panqueca sem glúten e sem lactose que vai te surpreender!

Receita de Panqueca sem glúten e sem lactose

Informações da Receita:

 

      • Rendimento: 2 pessoas

 

      • Tempo de Preparo: 30 minutos

 

      • Dificuldade: Baixa

 

      • Custo: Econômico

 

      • Método: Na frigideira

 

Utensílios Necessários:

 

      • Frigideira grande

 

      • Liquidificador

 

      • Concha

 

      • Espátula

 

      • Pincel culinário

 

Ingredientes:

Para a Massa da Panqueca:

 

 

 

 

      • 1 colher de sopa de azeite

 

      • 1 pitada de sal

 

      • 1 ovo grande

 

Para o Recheio de Frango:

 

      • 1 peito de frango cozido e desfiado

 

      • 100g de tomates cereja em rodelas

 

      • ½ cebola branca picada em cubos pequenos

 

      • 2 colheres de sopa de salsinha picada

 

      • 2 colheres de sopa de cebolinha picada

 

      • 1 colher de sopa de óleo de soja

 

      • ½ xícara de molho de tomate

 

      • ¼ xícara de água

 

      • Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Como Fazer Panqueca Sem Glúten e Sem Lactose:

 

    1. Separe os Ingredientes da Massa: Comece organizando todos os ingredientes para a massa da sua panqueca sem glúten e sem lactose: leite vegetal, amido de milho, farinha de arroz, azeite, sal e ovo.
      Dica: Deixar tudo separado facilita o processo e garante que você não esquecerá nenhum item!
      Receita de Panqueca sem glúten e sem lactose - Passo 1

 

    1. Prepare a Massa: Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata em velocidade baixa até obter uma mistura completamente homogênea.
      Dica: Se preferir, você pode misturar tudo à mão com um fouet. A massa desta panqueca sem glúten e sem lactose fica bem líquida, e este é o ponto ideal!
      Receita de Panqueca sem glúten e sem lactose - Passo 2

 

    1. Aqueça a Frigideira: Aqueça a frigideira em fogo baixo, adicione um pouco de azeite e espalhe bem com um pincel culinário para untar.
      Receita de Panqueca sem glúten e sem lactose - Passo 3

 

    1. Asse as Panquecas: Despeje uma concha da massa na frigideira, controlando a quantidade para obter a espessura desejada para suas panquecas. Asse em fogo baixo, virando para dourar dos dois lados. Reserve as panquecas prontas em um prato.
      Dica: Tenha cuidado ao virar para não quebrar as panquecas, elas são delicadas!
      Receita de Panqueca sem glúten e sem lactose - Passo 4

 

    1. Prepare os Ingredientes do Recheio: Enquanto as panquecas esfriam, prepare o recheio: certifique-se de que o frango esteja cozido e desfiado, corte os tomates cereja em rodelas, a cebola branca em cubos pequenos, e pique finamente a salsinha e a cebolinha.
      Dica: O frango precisa estar previamente cozido e desfiado para agilizar o preparo do recheio.
      Receita de Panqueca sem glúten e sem lactose - Passo 5

 

    1. Refogue o Recheio: Em uma panela, refogue a cebola picada em óleo de soja até ficar transparente. Adicione o frango desfiado e tempere a gosto com sal e pimenta. Mexa sempre para que o frango não grude no fundo da panela.
      Dica: Mantenha o fogo baixo para evitar que os ingredientes queimem.
      Receita de Panqueca sem glúten e sem lactose - Passo 6

 

    1. Finalize o Recheio: Acrescente o molho de tomate, a cebolinha e um pouco de água ao frango refogado. Cozinhe, mexendo bem, e ajuste o sal e a pimenta conforme seu paladar. Deixe o recheio esfriar um pouco antes de rechear as panquecas.
      Dica: Sinta-se livre para usar o recheio de sua preferência! Que tal carne moída ou legumes?
      Receita de Panqueca sem glúten e sem lactose - Passo 7

 

    1. Recheie e Sirva: Recheie cada panqueca sem glúten e sem lactose com o delicioso frango cremoso. Sua panqueca está pronta! Perfeita para um lanche saboroso ou como prato principal. Faça e compartilhe essa receita deliciosa!
      Receita de Panqueca sem glúten e sem lactose - Passo 8

 

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      • Se você gosta de pratos leves e saborosos: Temos também a receita de Crepe Salgado Fit.

 

Valor Nutricional (por pessoa):

 

      • Calorias: 73 kcal

 

      • Proteínas: 32,5 g

 

      • Gorduras: 27,5 g

 

      • Carboidratos: 9 g

 

      • Fibra: 5 g

 

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