Panqueca de Banana

Ingredientes

1 1/2 xícaras (chá) de leite

3 unidades de ovo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 pitada de canela-da-china em pó

2 unidades de banana bem maduras amassadas

2 colheres (sopa) de margarina derretida

Amêndoas em lascas e mel a gosto

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela, a banana e a margarina.
2. Use a Panquequeira Antiaderente Tramontina.
3. Faça as panquecas e doure bem dos dois lados.
4. Sirva quente com lascas de amêndoas e mel.