Panetone Trufado: Aprenda a Fazer o Doce Perfeito em Casa para o Natal
O Panetone Trufado é, sem dúvida, a estrela da mesa natalina. Com seu sabor inconfundível e textura deliciosamente macia, ele conquista a todos. E se você pudesse aprender a fazer o doce em casa para o Natal, elevando-o a um novo patamar de sabor? Prepare-se para criar um Panetone Trufado simplesmente maravilhoso, recheado com uma combinação irresistível de chocolate, creme de leite, nozes e frutas secas. É a receita ideal para celebrar a magia do Natal com a família!
Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 panetone (500g)
- 500g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 xícara (chá) de frutas secas variadas (passas, damasco, cerejas)
Modo de Preparo:
- Com cuidado, corte uma tampa do seu Panetone Trufado e retire o miolo, deixando uma parede de aproximadamente 2cm de espessura. Reserve o miolo.
- Em um recipiente refratário, derreta o chocolate ao leite em banho-maria, mexendo sempre para obter uma textura lisa e homogênea. Retire do fogo e adicione o creme de leite e as nozes picadas, misturando bem até incorporar tudo.
- Reserve cerca de 1 xícara (chá) dessa mistura de chocolate. No restante do creme, adicione metade do miolo do panetone esfarelado, misturando delicadamente.
- Agora, preencha a cavidade do panetone com a mistura de chocolate e miolo, pressionando suavemente para que o recheio fique firme.
- Recoloque a tampa do panetone e espalhe a mistura de chocolate reservada por cima, cobrindo toda a superfície.
- Finalize decorando com as frutas secas. Leve o seu delicioso Panetone Trufado à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar o recheio.
- Sirva gelado e desfrute desta maravilha natalina. Para uma experiência ainda mais completa, que tal aprender a fazer outras delícias? Confira nossa receita de Rabanadas Tradicionais ou o Bolo de Natal Simples!
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