Panetone Goiabada Baru: Receita Deliciosa

Prepare-se para uma explosão de sabores com nosso Panetone Goiabada Baru: Receita Deliciosa! Esta receita vai te levar a uma jornada gastronômica inesquecível, combinando a doçura vibrante da goiabada com a textura crocante e o sabor singular da castanha de baru. A cada mordida, você vai sentir o equilíbrio perfeito e a riqueza de uma verdadeira obra de arte culinária, ideal para celebrar momentos especiais.

Ingredientes Mágicos para o seu Panetone de Sonho

Panetone Goiabada Baru: Sabor Único e Irresistível - receita deliciosa profissional - passo 3

Para começar nossa aventura culinária, precisaremos dos ingredientes para a esponja, a base mágica que dará o toque especial ao nosso panetone. Prepare-se para anotar tudo:

Esponja para o Panetone Goiabada Baru: Receita Deliciosa:

- - 100 gramas de farinha de trigo

- - 100 mililitros de água filtrada

- - 10 gramas de fermento biológico seco

Misture todos os ingredientes da esponja em uma tigela e deixe descansar por cerca de 1 hora em local aquecido, ou até dobrar de volume. Este passo é crucial para a leveza e sabor do nosso panetone!

Massa Principal do Panetone Goiabada Baru: Receita Deliciosa:

- - 300 gramas de farinha de trigo

- - 7 gemas de ovos grandes

- - 70 mililitros de suco de laranja natural

- - 90 gramas de açúcar refinado

- - 20 gramas de leite em pó integral

- - 10 gramas de mel puro

- - 4 gramas de sal

- - 100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente

- - 15 mililitros de extrato de baunilha de boa qualidade

- - Raspas de 1 laranja (casca ralada fina)

- - Raspas de 1 limão siciliano (casca ralada fina)

- - 200 gramas de goiabada cascão cortada em cubos de cerca de 1 cm

- - 15 gramas de farinha de trigo (para envolver a goiabada)

- - 80 gramas de castanha de baru cortada grosseiramente

Panetone Goiabada Baru: Sabor Único e Irresistível - receita deliciosa profissional - passo 2

O Passo a Passo para um Panetone Inesquecível

Com todos os ingredientes reunidos, é hora de começar a preparar este incrível Panetone Goiabada Baru: Receita Deliciosa! Misture a esponja com os ingredientes da massa, um a um, misturando bem até obter uma massa homogênea e elástica. Lembre-se: amor e paciência são os principais ingredientes desta receita!

1. - Na tigela da batedeira (ou em uma tigela grande se for amassar à mão), adicione a esponja e a farinha de trigo da massa. Comece a misturar em velocidade baixa.

1. - Adicione as gemas uma a uma, misturando bem após cada adição. Observe a massa se transformando, ficando mais cremosa e aveludada.

1. - Em seguida, adicione o suco de laranja, o açúcar, o leite em pó, o mel e o sal. Continue misturando até que os ingredientes estejam bem incorporados.

1. - Agora, adicione a manteiga sem sal em temperatura ambiente, aos poucos. Incorpore-a lentamente, até que esteja totalmente misturada e a massa esteja lisa e elástica. Este processo pode levar cerca de 10-15 minutos na batedeira ou mais tempo se for feito à mão.

1. - Por fim, adicione o extrato de baunilha, as raspas de laranja e as raspas de limão siciliano. Misture apenas o suficiente para que os aromas se incorporem.

1. - Em um recipiente separado, envolva os cubos de goiabada e a castanha de baru nos 15 gramas de farinha de trigo extra. Isso ajuda a evitar que os recheios afundem na massa durante o cozimento. Adicione-os à massa e misture delicadamente para que fiquem distribuídos uniformemente. Evite mexer demais para não quebrar os pedaços de goiabada.

1. - Transfira a massa para uma tigela untada com óleo, cubra com um filme plástico e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

1. - Após o primeiro crescimento, retire a massa da tigela e divida-a em porções, se for fazer mais de um panetone. Modele cada porção em formato de bola e coloque nas formas de papel específicas para panetone, deixando espaço para o crescimento.

1. - Deixe as formas com a massa descansarem novamente em local aquecido por mais 30 minutos a 1 hora, ou até que a massa atinja cerca de 2 cm da borda da forma.

1. - Preaqueça o forno a 180°C. Faça um corte em “cruz” na superfície do panetone e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e, ao espetar um palito, ele sair limpo. Se o topo começar a escurecer demais, cubra com papel alumínio.

1. - Retire do forno e, se possível, espete palitos de churrasco na base do panetone e o vire de cabeça para baixo sobre uma grade para esfriar completamente. Isso ajuda a manter a estrutura fofa e evita que o panetone murche. Deixe esfriar por várias horas antes de cortar e servir este delicioso Panetone Goiabada Baru: Receita Deliciosa.

Panetone Goiabada Baru: Sabor Único e Irresistível - receita deliciosa profissional - passo 1

Este Panetone Goiabada Baru: Receita Deliciosa é uma verdadeira celebração de sabores! Prepare-se para se surpreender! E lembre-se, o sucesso dessa receita está na paciência e no carinho que você coloca em cada etapa.

Aproveite cada momento da preparação, cada aroma que se espalha pela cozinha. E ao final, quando o seu Panetone Goiabada Baru: Receita Deliciosa estiver pronto, saboreie cada mordida com a certeza de ter criado algo único e especial para a sua família e amigos.