Panetone de Liquidificador: Sabor de Natal Simplificado
Prepare-se para encantar a família com um delicioso e fácil Panetone de Liquidificador! Esta receita descomplicada traz todo o sabor tradicional do Natal para a sua casa, com a praticidade que você precisa. Perfeito para quem busca um toque festivo sem abrir mão da agilidade na cozinha.
Ingredientes
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 envelope de fermento biológico em pó (10g)
- 3 unidades de ovo
- 3/4 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de margarina ou manteiga sem sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de essência de panetone
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas
- 1/2 xícara (chá) de uva passa sem sementes
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo. Em seguida, misture-a com o fermento biológico em pó. Reserve essa mistura.
- No liquidificador, adicione os ovos, o suco de laranja, o leite, a margarina e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre a farinha reservada. Misture delicadamente com uma colher, incorporando os ingredientes aos poucos até formar uma massa pegajosa.
- Acrescente a essência de panetone à massa e mexa novamente para que o aroma se distribua por todo o Panetone de Liquidificador.
- Em um recipiente à parte, enfarinhe levemente as frutas cristalizadas e as uvas passas. Isso ajuda a evitar que elas afundem na massa. Adicione-as à massa e misture suavemente.
- Distribua a massa em 3 fôrmas próprias para panetone (de papel, geralmente com 500g), previamente untadas se necessário (as de papel não precisam). Deixe a massa crescer em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume. Este passo é crucial para um Panetone de Liquidificador fofinho!
- Leve ao forno quente (200°C), pré-aquecido, e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que o seu Panetone de Liquidificador esteja dourado e cozido por dentro. Faça o teste do palito para confirmar.
- Variações: Para inovar no seu Panetone de Liquidificador, substitua as frutas cristalizadas e uvas passas por gotas de chocolate, nozes picadas, amêndoas laminadas, castanha de caju, damasco, cerejas ou ameixas secas. Use a criatividade!
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