Pamonha de Forno para Festa Junina com Poucos Ingredientes: A Receita Fácil que Vai Encantar seu Arraiá
Prepare-se para levar a autêntica alegria das festas juninas para sua mesa com esta versão simplificada da pamonha! Esta pamonha de forno para festa junina com poucos ingredientes dispensa o trabalho com as palhas, garantindo uma sobremesa cremosa e deliciosa com o mínimo de esforço. É a estrela que faltava no seu cardápio de celebração.
Ingredientes:
- 12 espigas de milho verde fresco
- 1 garrafa de leite de coco (500ml)
- 250g de açúcar refinado ou cristal
- 1 pitada de sal (para realçar o sabor)
- 50g de manteiga sem sal
- Margarina para untar o refratário
Modo de Preparo:
- Comece retirando os grãos da espiga de milho com o auxílio de uma faca afiada. Em seguida, bata no liquidificador o milho com o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
- Peneire essa mistura em uma tigela grande para garantir que sua pamonha de forno para festa junina com poucos ingredientes fique com a textura mais lisa possível. Transfira o líquido coado para uma panela.
- Adicione o açúcar e a pitada de sal à panela. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, utilizando a técnica de cozimento lento, até que a massa engrosse, parecendo um creme espesso.
- Retire do fogo e incorpore a manteiga, mexendo bem até derreter completamente e se integrar à massa da pamonha.
- Unte generosamente um refratário médio com margarina. Despeje a massa cremosa no refratário.
- Leve ao forno médio (cerca de 180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme. Se desejar um toque extra de sabor junino, polvilhe com canela antes de servir quente. Esta pamonha de forno para festa junina com poucos ingredientes é perfeita para acompanhar um delicioso Cural de Milho!
Sugestões de Outras Receitas de Festa Junina:
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