Palitinho Crocante de Queijo com Orégano

O Palitinho Crocante de Queijo com Orégano é o petisco ideal para quem busca praticidade e sabor em uma única mordida. Esta receita de Palitinho Crocante de Queijo com Orégano combina a textura amanteigada da massa com o aroma irresistível das ervas, sendo perfeita para servir em reuniões com amigos ou como um lanche rápido para a família.

Ingredientes

• • • 40g de queijo ralado (você pode variar entre diferentes tipos de queijos para ajustar o sabor)

• • • 60g de farinha de trigo

• • • 90g de manteiga em temperatura ambiente

• • • 30ml de leite integral

• • • 1 colher (chá) de sal

• • • 1 ovo inteiro

• • • 1 gema de ovo (para pincelar e dar cor)

• • • 2 colheres (sopa) de orégano (conhecido pelas suas propriedades antioxidantes do orégano)

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela ampla, misture o queijo ralado, a farinha, a manteiga, o leite, o sal e o ovo. Trabalhe a massa com as mãos até que ela se torne homogênea, lisa e comece a desgrudar totalmente dos dedos.

1. 1. • Caso a umidade do ambiente esteja alta e a massa continue grudando, adicione pequenas porções extras de farinha de trigo aos poucos para atingir o ponto ideal de manuseio.

1. 1. • Polvilhe uma superfície lisa com farinha e, utilizando um rolo de cozinha, abra a massa de forma uniforme. Uma dica importante é não deixar a massa fina demais para que o seu Palitinho Crocante de Queijo com Orégano mantenha a estrutura após assar.

1. 1. • Corte a massa em tiras finas e delicadas. Para um acompanhamento perfeito, você também pode preparar um Patê de Alho Cremoso para mergulhar os palitinhos.

1. 1. • Acomode as tiras em uma forma previamente untada e enfarinhada. Pincele cada unidade com a gema de ovo e salpique o orégano por cima.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 10 minutos ou até que estejam levemente dourados e crocantes. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir para garantir a crocância máxima do seu Palitinho Crocante de Queijo com Orégano.

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