Aprenda a Fazer Essa Deliciosa Sobremesa: Palha Italiana Invertida Cremosa
Prepare-se para se deliciar com a palha italiana invertida, uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do brigadeiro com a crocância do biscoito, em uma versão ainda mais prática e saborosa. Essa receita é perfeita para adoçar o dia ou até mesmo para vender e gerar uma renda extra.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 8 colheres (sopa) de leite em pó integral (para um sabor mais acentuado e cremosidade)
- 1 pacote (aproximadamente 200g) de biscoito de chocolate tipo maisena, picado grosseiramente
- Margarina para untar a forma
Modo de Preparo:
- Em uma panela de fundo grosso, fora do fogo, misture o leite condensado, a margarina e o leite em pó. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma espátula, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro mole. Este é um passo crucial para garantir a textura perfeita da sua palha italiana invertida. Para entender melhor o ponto ideal, confira este guia sobre o ponto do brigadeiro.
- Retire a panela do fogo e adicione o biscoito picado. Misture delicadamente até que todos os pedaços de biscoito estejam bem incorporados à massa.
- Unte uma forma pequena (aproximadamente 20x20cm) com margarina. Forre a forma com papel alumínio, untando levemente o papel também. Despeje a massa da palha italiana na forma preparada.
- Com as costas de uma colher ou uma espátula, alise a superfície para que fique uniforme. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Após esfriar, leve a forma à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até que esteja firme o suficiente para ser cortada.
- Retire da geladeira, desenforme com cuidado e corte a palha italiana invertida em quadrados ou no formato desejado. Sirva essa deliciosa sobremesa geladinha e aproveite! Se quiser explorar outros doces cremosos, confira nossas receitas de doces de leite.
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