Palha Italiana: 10 Versões Incríveis do Doce Clássico

Receita de Palha Italiana: 10 Versões que Vão do Simples ao Gourmet

Prepare-se para descobrir o universo delicioso da Palha Italiana! Este doce clássico, amado por sua simplicidade e sabor inconfundível, é a combinação perfeita da cremosidade do brigadeiro com a crocância do biscoito. Seja para um lanche rápido ou para impressionar em uma festa, a Receita de Palha Italiana: 10 Versões que Vão do Simples ao Gourmet oferece opções para todos os paladares, mas começaremos com a amada versão tradicional de chocolate. Perfeita para qualquer ocasião, esta palha italiana é um sucesso garantido!

Palha Italiana: 10 Versões Incríveis do Doce Clássico - receita deliciosa profissional - passo 3

Ingredientes da Palha Italiana Tradicional

- - 1 lata de leite condensado (395g)

- - 1 colher de sopa de manteiga sem sal

- - 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau

- - 1 pacote de biscoito de maisena (200g)

- - Açúcar de confeiteiro para polvilhar (a gosto)

Palha Italiana: 10 Versões Incríveis do Doce Clássico - receita deliciosa profissional - passo 2

Modo de Preparo: Palha Italiana Clássica

1. - Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Misture bem todos os ingredientes antes de ligar o fogo para garantir que não empelote.

1. - Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre com uma espátula, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Este é o ponto ideal para o brigadeiro da sua palha italiana, um pouco antes do ponto de enrolar.

1. - Desligue o fogo e adicione os biscoitos de maisena quebrados grosseiramente. Você pode quebrá-los com as mãos ou com o auxílio de um rolo de massa. Incorpore-os rapidamente à massa de brigadeiro ainda quente, misturando até que estejam bem envoltos.

1. - Despeje a mistura em uma forma ou travessa (aproximadamente 20x20cm) forrada com papel manteiga. Espalhe a massa uniformemente e pressione delicadamente com as costas de uma colher para nivelar a superfície.

1. - Leve a forma à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até que a palha italiana esteja completamente firme.

1. - Retire da geladeira, desenforme e corte em quadrados ou retângulos do tamanho desejado. Para um toque final elegante e um visual ainda mais apetitoso, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir. Essa é a base da sua Receita de Palha Italiana: 10 Versões que Vão do Simples ao Gourmet!

Palha Italiana: 10 Versões Incríveis do Doce Clássico - receita deliciosa profissional - passo 1