Ovo da Páscoa de Travessa: A Doce Celebração Sem Forno

Celebre a Páscoa com uma sobremesa irresistível e prática! Nosso Ovo da Páscoa de travessa é a opção perfeita para quem busca um doce saboroso, fácil de fazer e que encanta a todos. Com camadas cremosas de chocolate e baunilha, esta receita promete uma explosão de sabor, garantindo que sua Páscoa seja ainda mais doce e memorável.

Ingredientes

• • • 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

• • • 1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju picada, para um toque crocante e nutritivo

• • • 3 latas de leite condensado

• • • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado

• • • 400 gr de creme de leite (com ou sem soro, de acordo com sua preferência)

• • • 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

• • • 6 unidades de gema de ovo (peneiradas para evitar cheiro forte)

• • • 2 latas de leite (medir na lata de leite condensado)

• • • 2 colheres (sopa) de amido de milho, essencial para a cremosidade do creme

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o amido de milho previamente dissolvido no leite e as gemas peneiradas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com um fouet para não empelotar, até o creme engrossar e atingir a consistência de um creme confeiteiro. Este passo é crucial para a base do seu Ovo da Páscoa de travessa.

1. 1. • Retire do fogo e incorpore a essência de baunilha, misturando bem para aromatizar.

1. 1. • Deixe o creme esfriar completamente antes de prosseguir. Depois de frio, adicione o creme de leite, misturando delicadamente até obter uma mistura homogênea e sedosa.

1. 1. • Separe cerca de 1/3 dessa mistura e reserve. Este será o creme branco do seu Ovo da Páscoa de travessa.

1. 1. • No creme restante, adicione o chocolate meio amargo picado (derreta em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos). Misture até que o chocolate esteja completamente incorporado, formando um delicioso creme de chocolate.

1. 1. • Em um refratário médio (aproximadamente 20×30 cm), espalhe metade do creme de chocolate no fundo, formando a primeira camada do seu Ovo da Páscoa de travessa.

1. 1. • Leve ao congelador por cerca de 15 minutos para firmar levemente.

1. 1. • Retire do congelador e cubra com o creme branco reservado, espalhando uniformemente.

1. 1. • Distribua a castanha de caju picada sobre o creme branco, adicionando uma textura irresistível.

1. 1. • Volte ao congelador por mais 10 minutos para firmar a camada branca. Em seguida, cubra com o restante do creme de chocolate.

1. 1. • Derreta o chocolate ao leite (também em banho-maria ou no micro-ondas) e espalhe cuidadosamente sobre a última camada de creme. Se desejar, faça arabescos com um garfo para um toque decorativo.

1. 1. • Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir, para que todas as camadas fiquem bem firmes e os sabores se intensifiquem.

Sugestões de Outras Receitas para Adicionar à Sua Coleção

Se você adorou preparar este delicioso Ovo da Páscoa de travessa, temos outras sugestões que certamente farão sucesso:

• • • Para outra sobremesa de camadas que é sempre um sucesso, experimente nosso Pavê de Chocolate.

• • • Se busca algo prático e cheio de sabor de chocolate para o dia a dia, o Brigadeiro de Colher é perfeito para qualquer ocasião.

• • • E para os amantes de sobremesas aeradas e sofisticadas, não deixe de conferir nossa receita de Mousse de Chocolate.

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