Ovo de Colher de Mousse de Maracujá: Confira a Receita Simples e Deliciosa

Com a Páscoa se aproximando, a busca por doces especiais e acessíveis se intensifica. O Ovo de colher de mousse de maracujá: confira a receita simples que preparamos, é a solução perfeita para celebrar a data sem abrir mão do sabor e da economia. Esta sobremesa irresistível combina a crocância do chocolate, a cremosidade do mousse de maracujá e a doçura do brigadeiro, criando uma experiência única e fácil de fazer em casa.

Detalhes da Receita

• • • Tempo de Preparo: 1 hora (+ 6 horas de geladeira)

• • • Rendimento: 2 unidades

• • • Dificuldade: Fácil

Ingredientes

Para a Casca de Chocolate:

• • • 500g de chocolate meio amargo fracionado

• • • Raspas de chocolate ao leite para decorar

Para o Mousse de Maracujá:

• • • 200g de chocolate branco picado

• • • 1/2 caixa de creme de leite

• • • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

Para o Brigadeiro Cremoso:

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

1. 1. • Prepare as Cascas de Ovo: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, mexendo até ficar liso e homogêneo.

1. 1. • Com um pincel culinário, aplique uma camada fina do chocolate derretido em duas formas para ovo de Páscoa médias. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

1. 1. • Retire da geladeira e repita o processo, pincelando mais duas camadas de chocolate, levando à geladeira por 30 minutos após cada camada, garantindo uma casca resistente para o seu ovo de colher de mousse de maracujá.

1. 1. • Após a última camada firmar, retire as formas da geladeira. Bata levemente as formas em uma superfície plana para ajudar a desenformar as cascas. Leve as cascas de volta à geladeira por mais 1 hora.

1. 1. • Prepare o Mousse de Maracujá: Derreta o chocolate branco picado em banho-maria. Em um recipiente, misture o chocolate branco derretido com o creme de leite e o suco de maracujá concentrado até obter um creme homogêneo. Leve à geladeira por 30 minutos.

1. 1. • Prepare o Brigadeiro: Em uma panela, leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao fogo médio. Mexa continuamente até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro de colher (cremoso).

1. 1. • Desligue o fogo, incorpore o creme de leite (se desejar um brigadeiro ainda mais macio) e leve à geladeira por 30 minutos para esfriar.

1. 1. • Montagem do Ovo de Colher: Retire as cascas de ovo da geladeira. Divida o mousse de maracujá e o brigadeiro cremoso entre as duas metades de ovo. Para um efeito mesclado, misture levemente os recheios com uma colher.

1. 1. • Finalize decorando com as raspas de chocolate ao leite. Embrulhe cada ovo de colher em plástico celofane e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir para que todos os sabores se intensifiquem e o recheio fique firme.

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