Essa Omelete de Gorgonzola Pode Salvar a Refeição

Quem disse que uma refeição rápida precisa ser sem graça? Saiba que essa omelete de gorgonzola pode salvar a refeição em dias corridos, provando que com poucos ingredientes e apenas 15 minutos dá para preparar um prato cremoso e cheio de sabor.

O queijo gorgonzola derrete enquanto a omelete cozinha, garantindo um recheio marcante e irresistível. O melhor de tudo é que a receita rende duas porções e pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar, acompanhada de uma refrescante salada de folhas verdes ou de uma fatia de pão artesanal.

Omelete de Gorgonzola

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• • • 4 ovos frescos

• • • 2 colheres (sopa) de creme de leite

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • 1 colher (sopa) de manteiga

• • • 3/4 de xícara (chá) de queijo gorgonzola esmigalhado

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

1. 1. • Em seguida, aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente utilizando a clássica técnica de fritura em antiaderente para evitar que o prato grude. Despeje a mistura de ovos e deixe cozinhar até que a base esteja dourada.

1. 1. • Espalhe o queijo gorgonzola sobre a omelete e cozinhe por mais 1 minuto, até começar a derreter. Depois, dobre a omelete ao meio e transfira para um prato.

1. 1. • Se desejar, sirva com requeijão cremoso para deixar a receita ainda mais saborosa.

Dica de Ouro

Para garantir que essa omelete de gorgonzola pode salvar a refeição com muita leveza, bata bem os ovos antes de adicionar o creme de leite para obter uma textura aerada. Se quiser equilibrar o sabor intenso do gorgonzola, sirva a receita acompanhada de outras delícias práticas do nosso site.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

• • • Experimente preparar uma deliciosa Omelete de Queijo e Presunto para variar o cardápio da semana.

• • • Se você gosta de pratos rápidos com ovos, com certeza vai amar a nossa Frittata de Legumes.

• • • Para acompanhar o prato principal, que tal testar a receita de Omelete Recheada com Frango?