Omelete de Claras: Leve, Saborosa e Nutritiva
Aprecie a leveza e o sabor de uma perfeita Omelete de Claras, uma opção nutritiva e rápida para qualquer refeição. Ideal para quem busca uma alimentação equilibrada, esta receita é versátil e permite diversas personalizações, transformando suas claras em neve em uma explosão de frescor e saúde. Prepare-se para um prato delicioso que cuida do seu bem-estar!
Ingredientes
- 4 unidades de clara de ovo batidas em neve
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 unidade de tomate picado, sem sementes
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
- 1 fatia de queijo branco ou mussarela de búfala picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite ou manteiga para untar a gosto
Como Fazer
- Comece batendo uma das claras em neve até ficar firme e reserve. As outras três claras serão usadas na base da Omelete de Claras. Para dicas de como obter a consistência perfeita, confira nosso guia sobre como bater claras em neve.
- Em um recipiente separado, misture as três claras restantes com o leite, o tomate picado, a cebola, a salsinha e o queijo picado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Incorpore delicadamente a clara batida em neve à mistura das outras claras com os temperos. A leveza da clara em neve é o segredo para uma Omelete de Claras aerada.
- Unte uma frigideira antiaderente com um fio de azeite ou manteiga e leve ao fogo médio para aquecer.
- Quando a frigideira estiver quente, despeje a mistura da Omelete de Claras e cozinhe por alguns minutos, até as bordas ficarem firmes e douradas.
- Com a ajuda de uma espátula, vire a omelete delicadamente para cozinhar o outro lado até ficar dourada e completamente cozida. Sirva imediatamente!
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