Omelete de Claras com Vegetais, uma receita simples, rápida e nutritiva, perfeita para um café da manhã leve, um almoço prático ou um jantar saudável. Esta receita de omelete de claras com vegetais é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa, sem abrir mão do prazer de uma refeição deliciosa. A combinação das claras de ovos com os vegetais escolhidos garante um prato rico em proteínas e nutrientes essenciais para o corpo. Aprenda agora mesmo a fazer essa omelete de claras com vegetais e surpreenda-se com o resultado! Com esta receita de omelete de claras com vegetais, você terá um prato saboroso, nutritivo e pronto em poucos minutos. Prepare-se para desfrutar de uma omelete de claras com vegetais incrível!
Ingredientes:
* 3 claras de ovos grandes
* 1/2 cenoura média ralada (lado grosso do ralador)
* 1/4 cebola branca pequena, picada finamente
* 1/4 xícara de azeitonas verdes picadas finamente
* 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
* 1 colher (sopa) de salsinha picada
* 1 colher (chá) de azeite extra virgem
* Sal e pimenta-do-reino a gosto
* Alho em pó a gosto (opcional)
* Cebola em pó a gosto (opcional)
Utensílios:
* Frigideira pequena (antiaderente, ideal)
* Bowl ou tigela média
* Fouet (batedor de arame)
* Faca
* Ralador de alimentos
Modo de Preparo:
1. Preparação dos ingredientes: Comece separando todos os ingredientes. Rale a cenoura no lado grosso do ralador. Pique finamente a cebola, as azeitonas verdes, a cebolinha e a salsinha. Separe as claras dos ovos em uma tigela. Dica: Deixe todos os ingredientes previamente preparados para facilitar o processo.
2. Misturando os ingredientes: Em um bowl, adicione as claras de ovo, sal, pimenta, alho em pó (opcional) e cebola em pó (opcional). Bata bem com um fouet até misturar completamente os ingredientes. Dica: Certifique-se de que os temperos estejam bem dissolvidos nas claras. Sinta-se livre para ajustar os temperos ao seu gosto.
3. Incorporando os vegetais: Adicione a cenoura ralada à mistura de claras. Misture delicadamente com o fouet. Dica: Ralar a cenoura grosseiramente garante uma melhor textura e aparência na omelete.
4. Finalizando a mistura: Acrescente a cebola picada, as azeitonas verdes e as ervas picadas (cebolinha e salsinha). Misture tudo com o fouet até obter uma mistura homogênea. Dica: Misture bem para que os vegetais se distribuam uniformemente na omelete.
5. Cozinhando a omelete: Aqueça uma frigideira pequena em fogo baixo. Adicione o azeite. Despeje a mistura na frigideira quente e espalhe suavemente para formar uma camada uniforme. Deixe cozinhar em fogo baixo, até dourar levemente a base. Dica: Para uma omelete mais clara por dentro, dobre-a antes que a parte inferior fique muito dourada.
6. Finalizando o cozimento: Quando a base estiver dourada, dobre a omelete ao meio com uma espátula. Pressione levemente com a espátula para garantir que o interior cozinhe completamente. Vire a omelete para dourar o outro lado, se desejar. Dica: Se preferir uma omelete menos dourada, reduza o tempo de cozimento.
7. Servindo a omelete: Sua deliciosa Omelete de Claras com Vegetais está pronta! Sirva imediatamente. Acompanha bem saladas, torradas ou um suco natural.
Valor Nutricional (aproximado por porção):
* Calorias: 160 kcal
* Proteínas: 18g
* Gorduras: 9g
* Carboidratos: 8g
* Fibra: 3g
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