Nuggets Caseiros da Elisa Fernandes: A Receita Perfeita para um Lanche Saudável e Saboroso!
Prepare-se para uma experiência culinária deliciosa e nutritiva com os Nuggets caseiros da Elisa Fernandes! Esta receita transforma um clássico adorado em uma versão caseira, mais saudável e infinitamente mais saborosa, ideal para toda a família. Perfeita para um almoço leve, lanche ou jantar divertido, esta é a prova de que comer bem pode ser incrivelmente gostoso e fácil de fazer.
Ingredientes
Para os Nuggets
- 1 peito de frango inteiro, cortado em pedaços do tamanho desejado para os nuggets (cerca de 500g)
- 6 colheres de sopa de flocos de milho (corn flakes)
- Queijo Parmesão ralado (a gosto, sugerimos 3 colheres de sopa)
- Páprica doce ou defumada (a gosto, cerca de 1 colher de chá)
- Tomilho seco (a gosto, cerca de 1/2 colher de chá)
- 2 ovos grandes
- Azeite de oliva extra virgem (a gosto, para regar)
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)
- Pimenta Sriracha (a gosto, para temperar os ovos)
Para o Molho Picante (opcional)
- Mel (a gosto, cerca de 2 colheres de sopa)
- Pimenta caiena (a gosto, comece com 1/4 de colher de chá)
- Pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)
- Cebola em pó (a gosto, cerca de 1 colher de chá)
Modo de Preparo
Nuggets Caseiros da Elisa Fernandes
- Comece triturando os flocos de milho no processador de alimentos até obter uma farofa grossa. Misture essa farofa com o parmesão ralado, páprica, pimenta-do-reino, sal e um pouco de cebola em pó. Transfira a mistura para uma travessa rasa. Para um empanado ainda mais crocante e que adere melhor, confira dicas sobre como empanar corretamente.
- Em outro recipiente, bata os ovos. Se desejar um toque picante, adicione um pouco de molho de pimenta Sriracha aos ovos batidos e misture bem.
- Passe cada pedaço de frango primeiro nos ovos temperados e, em seguida, empane generosamente com a mistura de flocos de milho, garantindo que todos os lados fiquem bem cobertos. Este é o segredo para a crosta perfeita dos seus Nuggets caseiros da Elisa Fernandes!
- Disponha os nuggets em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga. Regue com um fio de azeite e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e o frango esteja cozido por completo. Vire-os na metade do tempo para dourar por igual. Servir assados é uma ótima alternativa para quem busca os benefícios de assar alimentos.
Molho Picante
- O preparo do molho é super simples! Em uma tigela pequena, combine o mel, a pimenta caiena, a pimenta-do-reino moída na hora e a cebola em pó. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Prove e ajuste os temperos conforme sua preferência, adicionando mais mel para suavizar ou mais pimenta para intensificar o sabor. Sirva este molho com os Nuggets caseiros da Elisa Fernandes para um toque agridoce e picante!
Dica da Elisa: Sirva os nuggets com cenouras assadas para um prato completo e finalize com flor de sal para um toque refinado. Para as crianças, ajuste a quantidade de pimenta no molho, aumentando a proporção de mel, ou sirva com ketchup, maionese e mostarda. Convoque os pequenos para ajudar na cozinha; eles vão adorar preparar essa versão caseira e saborosa!
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- Frango à Milanesa Crocante: Uma alternativa clássica e igualmente deliciosa.
- Tirinhas de Frango Crocantes: Perfeitas para um lanche rápido ou petisco.
- Molho Tártaro Caseiro: Um acompanhamento fresco e cremoso que combina perfeitamente com qualquer empanado.
Essa receita é perfeita para quem quer oferecer à família uma versão caseira, mais nutritiva e saudável dos famosos nuggets congelados ou de fast food, e com um sabor ainda mais incrível!
