Muffin de Chocolate com Geléia de Morango

Surpreenda a todos com este delicioso Muffin de Chocolate com Geléia de Morango, que combina a intensidade do cacau com a doçura frutada do recheio. É uma opção perfeita para um lanche da tarde sofisticado ou para presentear quem você ama com um bolinho úmido e irresistível.

Ingredientes

• • • 250g de açúcar

• • • 125g de margarina

• • • 2g de sal

• • • 3 unidades de ovo

• • • 250ml de leite

• • • 50g de geléia de morango de boa qualidade

• • • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

• • • 260g de farinha de trigo

• • • 115g de cacau em pó puro

Modo de Preparo

1. 1. • Na batedeira, coloque o açúcar e a margarina e bata até obter um creme bem clarinho e fofinho. Essa etapa é fundamental para a estrutura do seu Muffin de Chocolate com Geléia de Morango.

1. 1. • Adicione os ovos um a um, garantindo que cada um seja bem incorporado antes de adicionar o próximo.

1. 1. • Alterne a adição do leite com os ingredientes secos (farinha de trigo, sal e cacau) e a geléia de morango. Misture até que a massa do Muffin de Chocolate com Geléia de Morango esteja homogênea, mas sem bater em excesso.

1. 1. • Por último, adicione o fermento químico e misture levemente com uma espátula.

1. 1. • Distribua a massa em forminhas apropriadas e leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Se você busca uma textura ainda mais leve, conheça a importância de peneirar ingredientes secos antes do preparo.

1. 1. • Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Para uma mesa de café completa, você também pode preparar um delicioso Bolo de Chocolate Fofinho.

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