Muffin de Banana e Aveia: A Opção Perfeita para uma Lancheira Saudável

Cansado de se preocupar com os alimentos industrializados nas escolas? Prepare este delicioso e nutritivo Muffin de Banana e Aveia, uma alternativa caseira que vai encantar as crianças e tranquilizar os pais. É a solução ideal para garantir uma alimentação equilibrada e saborosa, alinhada às 5 dicas para os pais ficarem de olho na saúde dos pequenos.

Ingredientes para o Muffin de Banana e Aveia

• • • 2 bananas maduras amassadas (opte por orgânicas para um sabor mais intenso)

• • • 2 ovos grandes

• • • 1 xícara de aveia em flocos (média ou fina)

• • • 1/2 xícara de leite ou bebida vegetal (amêndoa, coco ou soja)

• • • 1 colher de sopa de mel ou açúcar mascavo (ajuste a gosto, dependendo da doçura das bananas)

• • • 1 colher de chá de fermento em pó químico

• • • Canela a gosto (opcional, realça o sabor da banana)

Modo de Preparo do Muffin de Banana e Aveia

1. 1. • Preparação Inicial: Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Enquanto o forno aquece, unte levemente as forminhas de muffin ou utilize forminhas de papel para evitar que grudem.

1. 1. • Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela grande, combine as bananas maduras amassadas com os ovos. Misture bem até obter uma consistência homogênea.

1. 1. • Adição dos Secos e Líquidos: Adicione a aveia em flocos, o leite (ou bebida vegetal), o mel (ou açúcar mascavo) e a canela (se estiver usando). Misture cuidadosamente.

1. 1. • Finalização da Massa: Por último, incorpore o fermento em pó à mistura. Mexa apenas o suficiente para que o fermento se distribua por toda a massa, evitando misturar em excesso para garantir muffins mais fofinhos.

1. 1. • Montagem e Assamento: Distribua a massa nas forminhas de muffin, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade de cada uma. Isso garante que eles cresçam sem transbordar.

1. 1. • Assamento: Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os muffins fiquem dourados e, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. O tempo pode variar dependendo do seu forno.

1. 1. • Resfriamento e Armazenamento: Retire os muffins do forno e deixe-os esfriar um pouco nas forminhas antes de transferir para uma grade. Uma vez frios, armazene-os em um recipiente hermético para manter a frescura. Eles são perfeitos para a lancheira!

Este Muffin de Banana e Aveia é uma excelente maneira de evitar os alimentos industrializados nas escolas, oferecendo um lanche nutritivo, saboroso e feito com carinho para as crianças.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

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• • • Bolo de Banana Fit e Sem Glúten: Uma alternativa deliciosa para um café da manhã ou lanche da tarde.

• • • Cookies de Aveia e Passas: Pequenos e práticos, são ideais para levar na bolsa e combater a fome a qualquer hora.

• • • Lancheira Saudável para Crianças: Dicas e mais receitas para montar refeições balanceadas e atrativas para os pequenos.