Muffin de Banana e Chocolate: Doce Fácil de Agradar
Prepare um Muffin de Banana e Chocolate, o doce fácil de agradar perfeito para qualquer ocasião! Com sua massa fofinha e o contraste delicioso da banana madura com o chocolate, este quitute é ideal para um lanche da tarde ou uma sobremesa reconfortante. Descubra como é simples criar essa maravilha que conquista paladares de todas as idades e se tornará o novo favorito da sua família.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2/3 de xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de banana madura amassada
- 6 colheres (sopa) de leite
- 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar (se não usar forminhas de papel)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem com um fouet para aerar e reserve.
- No liquidificador, coloque os açúcares (branco e mascavo), o ovo, a banana amassada, o leite e a manteiga (ou margarina) derretida. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos reservados. Adicione o chocolate meio amargo picado e a canela em pó. Com uma colher ou espátula, misture delicadamente apenas até incorporar os ingredientes, sem sovar a massa. O segredo para um Muffin de Banana e Chocolate perfeito é não misturar demais!
- Distribua a massa em forminhas de papel para muffins, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma. Arrume as forminhas em uma assadeira grande, se necessário, ou diretamente em uma forma para muffins.
- Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo. Este muffin de banana e chocolate estará irresistível!
- Deixe os muffins esfriarem um pouco na forma antes de desenformar e servir. Eles são deliciosos quentinhos ou em temperatura ambiente, ideal para um lanche da tarde ou café da manhã.
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