Mousse de Pêssego Cremoso e Refrescante
Prepare-se para se encantar com esta receita de Mousse de Pêssego, uma sobremesa leve e incrivelmente saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura aerada e o doce aroma do pêssego, esta mousse é a pedida certa para refrescar o paladar e surpreender a todos.
Ingredientes para o Mousse de Pêssego
- 1 lata de pêssego em calda (com aproximadamente 400g), reserve 2 metades para decoração e um pouco da calda.
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 1/2 xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Óleo vegetal (ou óleo de soja) para untar, a gosto
Modo de Preparo do Mousse de Pêssego
- Em um recipiente pequeno, hidrate o envelope de gelatina incolor sem sabor com 1/2 xícara (chá) de água. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 15 a 20 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente. Mexa bem para garantir que não fiquem grumos.
- No liquidificador, adicione os pêssegos em calda (exceto as 2 metades reservadas), a calda do pêssego (use metade da lata para um mousse mais consistente ou a lata toda para um mousse mais leve, ajustando ao seu gosto), o leite de coco, o açúcar, o creme de leite e a gelatina já dissolvida. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Unte levemente um refratário ou tigelas individuais com um pouco de óleo vegetal. Isso facilitará na hora de desenformar, caso deseje. Despeje a mistura do Mousse de Pêssego no refratário.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 3 a 4 horas, ou até que o mousse esteja completamente firme. Para uma sobremesa ainda mais especial, experimente também nossa receita de Mousse de Maracujá, tão refrescante quanto!
- Após firmar, corte as metades de pêssego reservadas em fatias finas e use-as para decorar a superfície do seu delicioso Mousse de Pêssego.
- Sirva gelado e delicie-se com esta sobremesa prática e elegante. Que tal complementar com um Pudim Cremoso de Leite Condensado para um banquete de sobremesas?
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