Mousse de maracujá light: curta o doce mesmo na dieta
Desfrute de uma sobremesa irresistível sem culpa! Esta deliciosa Mousse de maracujá light: curta o doce mesmo na dieta é a prova de que é possível saborear um doce incrível enquanto mantém o foco na alimentação saudável. Com uma textura aerada e o sabor vibrante do maracujá, esta receita sem açúcar é perfeita para refrescar e satisfazer seu desejo por algo doce.
Tempo: 20min (+3h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes para a Mousse:
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 xícara (chá) de água
- Polpa de 4 maracujás (sem sementes para a mousse)
- 3 colheres (sopa) de creme de leite light
- 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário tipo forno e fogão
- 2 claras de ovo
Ingredientes para a Calda de Maracujá:
- Polpa de 4 maracujás (com sementes para a calda)
- 1 colher (café) de maisena
- 1/2 xícara (chá) de água fria
- 4 colheres (sopa) de adoçante culinário tipo forno e fogão
Modo de preparo:
- Em uma panela pequena, misture a gelatina sem sabor com 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Não deixe ferver. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- No liquidificador, combine a polpa dos 4 maracujás (sem sementes), o creme de leite light, o adoçante culinário e a gelatina dissolvida e já fria. Bata bem até obter um creme homogêneo.
- Em uma batedeira limpa, bata as claras em neve até ficarem firmes e com picos. Com uma espátula, incorpore as claras em neve delicadamente ao creme de maracujá, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder o volume.
- Despeje a mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que esteja bem firme. A paciência é essencial para a consistência perfeita da sua Mousse de maracujá light: curta o doce mesmo na dieta.
- Enquanto a mousse gela, prepare a calda: em uma panela, adicione a polpa dos 4 maracujás (com sementes) e a maisena dissolvida na 1/2 xícara (chá) de água fria. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até a calda engrossar.
- Retire a calda do fogo e deixe esfriar completamente. Quando estiver fria, adicione as 4 colheres (sopa) de adoçante culinário e misture bem.
- Antes de servir, despeje a calda de maracujá fria sobre a mousse já firme. Sirva e delicie-se com esta opção saudável e deliciosa!
Sugestões de outras receitas relacionadas:
Se você adorou esta Mousse de maracujá light: curta o doce mesmo na dieta e busca mais opções de sobremesas saudáveis, confira também:
