Mousse de Gelatina Zero Carboidrato: Sobremesa Rápida e Leve
Esta Mousse de Gelatina Zero Carboidrato é a solução perfeita para quem busca uma sobremesa refrescante, cremosa e totalmente livre de açúcares. Com apenas alguns ingredientes e poucos minutos de preparo, você cria um doce aerado que se encaixa perfeitamente em dietas restritivas sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa.
Ingredientes
- 150 ml de água fervente
- 2 envelopes de gelatina diet sabor morango (conheça os benefícios da gelatina para a saúde das articulações e da pele)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 14 pedras de gelo (fundamentais para atingir a textura correta da Mousse de Gelatina Zero Carboidrato)
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione a água fervente e os dois envelopes de gelatina diet. Bata rapidamente apenas para dissolver o pó por completo.
- Acrescente o creme de leite à mistura. Com o liquidificador na potência máxima, adicione as pedras de gelo uma a uma. Esse processo de choque térmico é uma técnica culinária que garante a cremosidade instantânea e o aspecto aerado da mousse.
- Continue batendo até que todo o gelo tenha sido triturado e a mistura esteja homogênea e volumosa.
- Despeje o conteúdo em um refratário grande ou distribua em taças individuais para uma apresentação mais elegante.
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar. Se você aprecia doces práticos com poucas calorias, também vai adorar conferir nossa receita de Pudim Low Carb.
Dicas Extras
Para transformar sua Mousse de Gelatina Zero Carboidrato em um pós-treino funcional, você pode adicionar 30g de whey protein sem sabor durante o batimento. Se desejar decorar, utilize morangos frescos picados, aproveitando as excelentes informações nutricionais da fruta, que é rica em vitamina C e antioxidantes.
Outra variação interessante é criar uma sobremesa bicolor, preparando metade da receita com gelatina de morango e a outra metade com gelatina de limão, seguindo a mesma lógica da nossa Gelatina Colorida.
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