Mousse Bicolor com Morango

A Mousse Bicolor com Morango é a sobremesa perfeita para quem busca sofisticação e equilíbrio entre a doçura do chocolate branco e a intensidade do chocolate meio amargo. Com uma textura aveludada e o frescor da fruta, esta receita encanta tanto pelo visual em camadas quanto pelo sabor irresistível.

Ingredientes

• • • 2 caixas de creme de leite (200g cada)

• • • 1 tablete de chocolate branco picado (160g)

• • • 1 tablete de chocolate meio amargo picado (160g) – conheça os benefícios do chocolate amargo para a saúde

• • • 250g de morangos frescos maduros e picados

• • • 4 colheres (sopa) de geleia de morango

Modo de Preparo

1. 1. • Comece o preparo da sua Mousse Bicolor com Morango colocando uma caixa de creme de leite e o chocolate branco picado em uma tigela própria para micro-ondas.

1. 1. • Leve ao micro-ondas em potência média por cerca de 4 minutos. É fundamental parar na metade do tempo para mexer, garantindo que o calor se distribua uniformemente. Caso tenha dúvidas, utilize esta técnica de como derreter chocolate corretamente. Reserve até obter um creme liso.

1. 1. • Para a camada escura, repita o processo: misture a outra caixa de creme de leite com o chocolate meio amargo em outra tigela.

1. 1. • Aqueça no micro-ondas por 4 minutos em potência média, mexendo na metade do tempo. Misture bem até que o creme fique brilhante e homogêneo. Deixe esfriar em temperatura ambiente.

1. 1. • Para a montagem da Mousse Bicolor com Morango, utilize 4 taças individuais. Alterne camadas generosas do creme branco, do creme escuro e dos morangos picados. Se você gosta de sobremesas montadas, também vai adorar aprender a fazer um Pavê de Morango com Chocolate.

1. 1. • Leve as taças à geladeira por, no mínimo, 1 hora para que a mousse adquira a consistência ideal.

1. 1. • No momento de servir, finalize decorando o topo com a geleia de morango, que trará um brilho especial e um toque extra de acidez à sua Mousse Bicolor com Morango.

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