Molho para Saladas Caseiro e Vibrante
Prepare um Molho para Saladas fresco e delicioso que transformará qualquer prato de folhas em uma experiência culinária inesquecível. Com ingredientes simples e um preparo rápido, este molho vibrante é a escolha perfeita para quem busca sabor e saúde em suas refeições.
Ingredientes
- 1/2 unidade de cebola bem picadinha
- 1/2 unidade de pimentão vermelho picado
- 1/2 unidade de pimentão amarelo bem picadinho
- 1 colher (sopa) de vinho tinto
- Azeite de oliva extra virgem a gosto
- Vinagre de maçã a gosto
- 1 colher (café) de sal
- Cheiro-verde a gosto
- Glutamato monossódico a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, combine a cebola e os pimentões coloridos. Adicione o vinagre e deixe marinar por alguns minutos. Este passo é crucial para suavizar a acidez dos vegetais, garantindo um Molho para Saladas mais equilibrado e saboroso.
- Em seguida, adicione os demais ingredientes: o vinho tinto, o azeite, o sal, o cheiro-verde e o glutamato monossódico (se estiver usando). Misture tudo muito bem até que os sabores estejam bem incorporados e você tenha um Molho para Saladas homogêneo.
- Prove o seu Molho para Saladas e ajuste o tempero conforme seu paladar. Se necessário, acrescente mais sal, azeite, vinagre ou vinho para atingir o ponto desejado.
- Se o Molho para Saladas ficar muito concentrado ou forte para seu gosto, adicione algumas colheres de chá de água para diluir, até alcançar a consistência e o sabor perfeitos.
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