Molho para Salada com Queijo Ralado
Transforme suas saladas em uma experiência gastronômica com este irresistível Molho para Salada com Queijo ralado. Cremoso e cheio de sabor, ele é a estrela que faltava para realçar o frescor dos seus vegetais e impressionar a todos. Prepare-se para uma explosão de sabor que vai da simplicidade do queijo à complexidade dos temperos.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva de boa qualidade
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (café) de suco de limão fresco
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de mostarda (Dijon ou amarela, a seu gosto)
- 50 gramas de queijo parmesão ralado (para um Molho para Salada com Queijo ralado autêntico)
- 1 colher (sopa) de orégano seco
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma vasilha funda, adicione todos os ingredientes: o azeite de oliva, a água, o suco de limão, o molho inglês, a mostarda, o parmesão ralado, o orégano e o sal.
- Com um fouet ou garfo, misture vigorosamente todos os componentes até obter um molho homogêneo e bem emulsificado. Para garantir que o azeite e a água se unam perfeitamente, aplique a técnica de emulsionar molhos, batendo sem parar por alguns minutos. Este é o segredo para um Molho para Salada com Queijo ralado impecável.
- Prove e ajuste o sal, se necessário. Se preferir um sabor mais picante, adicione uma pitada de pimenta do reino moída na hora.
- Prepare sua salada favorita, combinando folhas verdes, tomate, pepino, ovo cozido, palmito e outros legumes de sua preferência.
- Na hora de servir, regue generosamente sua salada com o Molho para Salada com Queijo ralado, misturando delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
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