Ingredientes

• 1. Leve ao fogo a água, o caldo e o óleo até ferver, despeje de uma vez a farinha misturada com o fubá.

• 2. Mexa, até desprender da panela.

• 3. Deixe esfriar coberta com plástico para não criar uma crosta na massa.

• 4. Modele e frite as coxinhas, rissoles e croquetes.

• 5. Os caldos variam de acordo com os recheios.