Maria-Mole Tradicional: Veja como fazer o Doce Fácil em Casa
A Maria-Mole Tradicional é um abraço doce em forma de sobremesa, perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura fofinha, sabor irresistível de coco e preparo descomplicado, você vai adorar veja como fazer o doce fácil em casa e reviver memórias afetivas com cada pedacinho. Esta receita clássica é uma verdadeira delícia que une simplicidade e tradição, conquistando paladares de todas as idades.
Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 15 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água fria
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco
- 4 claras
- 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó (ou açúcar, se preferir)
- Margarina para untar
- Coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
- Comece hidratando a gelatina em pó sem sabor na água fria. Deixe-a descansar por alguns minutos e depois dissolva-a completamente em banho-maria ou aquecendo no micro-ondas por breves segundos, garantindo que não restem grumos.
- Após dissolver a gelatina, adicione o leite de coco e misture bem até obter uma combinação homogênea. Reserve.
- Em uma batedeira limpa e seca, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes e com picos suaves. Em seguida, adicione o adoçante em pó (ou açúcar) gradualmente, continuando a bater até que a mistura fique brilhante e o adoçante esteja totalmente incorporado.
- Retire as claras da batedeira e, com cuidado, incorpore a mistura de gelatina e leite de coco. Faça isso delicadamente, com uma espátula, para não perder a aeração das claras. Este é o segredo para a sua Maria-Mole ficar fofinha!
- Despeje a massa em uma assadeira de 22 x 15 cm, previamente untada com margarina e generosamente polvilhada com coco ralado.
- Polvilhe mais coco ralado por cima da massa, cobrindo toda a superfície da Maria-Mole.
- Leve a assadeira à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a Maria-Mole esteja completamente firme.
- Retire da geladeira, corte em quadradinhos do tamanho desejado e sirva em seguida. E pronto, veja como fazer o doce fácil em casa ficou muito mais simples!
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