Manta de Linguiça Recheada com Muçarela: Sabor e Praticidade no Seu Churrasco!

Manta de Linguiça Recheada com Muçarela no Churrasco - receita deliciosa profissional - passo 3

Prepare-se para surpreender a todos com esta incrível Manta de linguiça recheada com muçarela, um prato que une a suculência da linguiça com a cremosidade do queijo. Perfeita para um churrasco descontraído ou um almoço especial, essa receita é fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Descubra como elevar o seu cardápio com um toque irresistível!

Manta de Linguiça Recheada com Muçarela no Churrasco - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes

Para a Manta de Linguiça Recheada com Muçarela:

- - 8 gomos de linguiça toscana de boa qualidade

- - 100 gramas de queijo muçarela fatiado ou ralado grosso

- - 2 colheres de sopa de chimichurri (fresco ou seco, hidratado)

- - 2 colheres de sopa de creme de cebola em pó

Manta de Linguiça Recheada com Muçarela no Churrasco - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo

1. - Com uma faca afiada, faça um corte longitudinal na pele de cada gomo de linguiça. Retire cuidadosamente a massa de linguiça e coloque-a em um recipiente grande. Descarte as peles.

1. - Adicione o chimichurri e o creme de cebola em pó à massa de linguiça. Misture tudo muito bem com as mãos até que os temperos estejam completamente incorporados e a massa esteja homogênea.

1. - Sobre uma superfície lisa, estenda um pedaço grande de plástico filme. Divida a massa de linguiça ao meio e coloque uma metade sobre o plástico. Com as mãos ou um rolo, abra a massa formando um retângulo com aproximadamente 1 dedo de espessura, criando a base da sua Manta de linguiça recheada com muçarela.

1. - Distribua as fatias de queijo muçarela sobre a massa de linguiça, deixando uma pequena borda livre nas laterais. Em seguida, cubra com a outra metade da massa de linguiça, pressionando delicadamente para unir as duas camadas e selar as laterais.

1. - Feche o plástico filme sobre a manta e, com as mãos, pressione bem toda a superfície para garantir que não haja buracos e que o recheio de muçarela fique bem vedado, evitando vazamentos durante o cozimento.

1. - Transfira a Manta de linguiça recheada com muçarela com cuidado para uma grelha sardinheira (ou uma grelha dupla). Retire o plástico filme. Leve à churrasqueira em fogo médio a forte (braseiro intenso, mas não labaredas diretas) por aproximadamente 15 minutos de cada lado, ou até que esteja bem dourada e cozida por dentro.

1. - Dica importante: Para uma cocção perfeita, evite usar fogo muito alto. O calor excessivo pode dourar a parte externa rapidamente sem assar adequadamente o interior da manta. O ponto ideal é um dourado uniforme com a muçarela derretida e borbulhante. Para mais dicas de temperatura para grelhar, confira nosso guia.